Lagi mencari ide resep pempek dos duo kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos duo kaldu udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos duo kaldu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos duo kaldu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos duo kaldu udang yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pempek Dos Duo Kaldu Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos Duo Kaldu Udang:

1. Gunakan 600 gr tepung sagu/tapioka cap pak Tani
2. Ambil Secukupnya tepung sagu/tapioka untuk olesan tangan
3. Gunakan 5 putih telur
4. Siapkan 100 ml minyak goreng
5. Ambil Secukupnya air, didihkan dulu saat pempek mau direbus
6. Siapkan Bahan biang :
7. Persiapkan 400 gr terigu segitiga biru (all purpose)
8. Persiapkan 900 ml kuah kaldu udang (lihat resep)
9. Siapkan 2 sdm kaldu udang bubuk homemade (lihat resep)
10. Persiapkan 1 sdm bawang putih bubuk
11. Gunakan 1 sdm garam
12. Sediakan 1 bungkus masako ayam
13. Gunakan Bahan isi kapal selam :
14. Persiapkan 5 kuning telur
15. Sediakan Pelengkap :
16. Siapkan Cuko pempek (lihat resep)
17. Gunakan Timun, cacah kasar
18. Siapkan Kaldu udang bubuk homemade (untuk taburan)

Cara membuat Pempek Dos Duo Kaldu Udang:

1. Aduk rata bahan biang lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga seperti pasta/bubur kental. Biarkan dingin dulu
2. Tuang minyak goreng dan putih telur. Aduk rata
3. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit (3 tahap). Aduk dengan sendok kayu/sendok biasa hingga benar-benar tercampur rata. Hasilnya adonan agak lembek tapi ga lengket
4. Oles tangan dengan tepung lalu ambil secukupnya adonan. Bentuk kapal selam dan langsung cemplung kedalam air yang telah mendidih. Sisanya dibuat lenjer besar
5. Rebus pempek hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Dinginkan dulu hingga set baru bisa digoreng
6. Sajikan pempek bersama cuko dan pelengkap lainnya sesuai selera
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Duo Kaldu Udang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!