Sedang mencari ide resep pempek dos yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos memakai 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos:

1. Persiapkan Bahan pempek
2. Siapkan 250 gr terigu
3. Gunakan 1 Sdm garam
4. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
5. Ambil 400 ml air panas
6. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
7. Persiapkan 1 butir telur
8. Persiapkan 4 Sdm minyak goreng
9. Gunakan 400 gr tepung tapioka
10. Ambil Bahan cuko
11. Persiapkan 500 ml air
12. Ambil 200 gr gula merah
13. Ambil 5 Sdm gula pasir
14. Ambil 1 Sdm garam
15. Siapkan 1 Sdm asam Jawa (larut kan dalam 100ml air dan saring)
16. Persiapkan 5 siung bawang putih
17. Persiapkan 4 buah cabe merah keriting
18. Sediakan 5 buah cabe rawit merah (kalo suka lebih pedas bs ditambah)
19. Sediakan Isian pempek
20. Ambil 3 butir telur kocok lepas

Instruksi untuk memasak Pempek Dos:

1. Buat pempeknya terlebih dahulu. Campur terigu, garam, kaldu bubuk. Aduk rata
2. Tuang air panas. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata
3. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk lagi
4. Tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, dan juga minyak goreng. Aduk hingga tercampur
5. Masukkan tapioka sedikit2 sambil diaduk. Lalu uleni hingga Kalis.
6. Ambil sedikit adonan. Lalu bentuk bulat. Lalu dibentuk seperti mangkuk dengan cara menekan dengan ibu jari.
7. Isi pempek dengan telur. Lalu tutup sisinya dengan cara ditekan2 hingga tertutup rapat. Lakukan hingga adonan habis (pempek bisa juga dibentuk lenjer/Tidak pakai isi)
8. Didihkan air, rebus pempek hingga mengapung (kurleb 5 menit). Angkat dan tiriskan.
9. Buat cuko dengan cara : haluskan bawang putih,cabe merah, cabe rawit.
10. Campur semua bahan cuko dalam panci. Lalu rebus hingga mendidih. Koreksi rasanya. Dinginkan kemudian saring. Kuah cuko siap dipakai
11. Goreng pempek hingga kecoklatan, potong2 dan sajikan di mangkuk dengan kuah cuko. Bs juga ditaburi potongan timun..
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati