Lagi mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Lihat juga cara membuat Pempek Dos Wortel dan masakan sehari-hari lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Pempek dos (tanpa ikan) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek dos (tanpa ikan):

1. Persiapkan 250 gr tepung terigu
2. Sediakan 500 gr tepung kanji
3. Ambil 3 butir telor (kocok lepas)
4. Sediakan 4 sdt garam
5. Ambil 4 sdt garam halus
6. Sediakan 500 ml air panas
7. Gunakan Bahan isian:
8. Sediakan 3 butir telur (kocok lepas)
9. Siapkan secukupnya Timun
10. Gunakan secukupnya Mie kuning basah
11. Persiapkan Kuah cuko:
12. Gunakan 250 gr gula merah (yang warna hitam)
13. Gunakan 500 ml air
14. Sediakan 2 bungkus asam jawa
15. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
16. Siapkan 12 siung bawang putih
17. Gunakan 15 buah cabe rawit
18. Sediakan 1 sdt garam

Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.

Cara memasak Pempek dos (tanpa ikan):

1. Campurkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, aduk setelah itu masukkan air panas sambil diaduk pake centong kayu
2. Setelah tercampur rata masukkan telor yang sudah di kocok sambil diaduk sampai rata
3. Lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
4. Setelah adonan kalis bagi adonan menjadi 50 gr lalu bulatkan adonan dan lubangi bagian tengahnya lalu isi dengan telur yang sdh dikocok lalu rekatkan bagian atasnya supaya telurnya tidak keluar
5. Lakukan sampai telurnya habis lalu sisanya buat pempek lenjer
6. Didihkan air beri sedikit minyak supaya tidak lengket lalu masukkan pempek setelah mengambang lalu angkat pempek, diamkan sebentar lalu goreng sampai kuning kecoklatan
7. Untuk membuat kuah cuko: panaskan air beri gula merah, air asam dan bumbu yang dihaluskan setelah mendidih saring kuah cuko
8. Sajikan pempek goreng yg sudah dipotong sesuai selera beri timun iris, mie kuning basah lalu siram kuah cuko
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Pempek DOS - Pempek Tanpa Ikan - Pempek Ebi. Meskipun tanpa bahan fillet ikan, pempek dos ini tidak kalah lezatnya dibanding pempek pada umumnya. Pempek dos memiliki bentuk yang sama dengan pempek berbahan dasar ikan pada umumnya. Bahan utama yang digunakan adalah tepung terigu dan tepung sagu (tapioka).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!