Lagi mencari ide resep ati ampela mercon cabe hijau yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela mercon cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela mercon cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela mercon cabe hijau yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela mercon cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Mercon Cabe Hijau menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ati Ampela Mercon Cabe Hijau:

1. Sediakan Bahan Rebus Ati:
2. Sediakan 400 gram Ati ampela
3. Persiapkan 2 lembar Daun Jeruk
4. Persiapkan 1 lembar Daun Salam
5. Gunakan secukupnya Jehe geprek
6. Siapkan Sedikit garam
7. Gunakan Bahan Cemplung:
8. Persiapkan 1 batang sere
9. Gunakan secukupnya Lengkuas geprek
10. Persiapkan secukupnya Jahe geprek
11. Sediakan 2 lembar daun salam
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk
13. Sediakan 10 buah cabe hijau besar iris
14. Siapkan 1 buah tomat hijau
15. Gunakan 1 sdt gula jawa
16. Siapkan 2 sdm Kecap Manis
17. Persiapkan 1 sdm Saos Tiram
18. Persiapkan 1/2 sdt Garam
19. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
20. Siapkan 200-250 ml Air Kelapa/Air biasa
21. Persiapkan Bumbu Halus :
22. Sediakan 5 siung bawang merah
23. Sediakan 3 siung bawang putih
24. Ambil 20-50 buah cabe rawit(sesuaikan tingkat kepedasan)
25. Ambil 1/2 sdt lada

Instruksi untuk memasak Ati Ampela Mercon Cabe Hijau:

1. Rebus ati ampela bersama jahe,,daun salam,,daun jeruk dan sedikit garam kira 5-10 menit setelah itu angkat dan dinginkan setelah dingin potong2 sesuai selera dan sisihkan
2. Siapkan bahan bumbu halus setelah itu ulek bisa juga di blender dan tumis sampai berbau wangi tambahkan bahan cemplung sere,,lengkuas,,jahe,,daun jeruk,,daun salam tumis sampai berubah warna masukkan ati ampela tumis kembali dan tambahkan air kelapa setelah mendidih tambahkan kecap manis,,saus tiram,,garam,,gula juga kaldu jamur koreksi rasa setelah pas masukkan tomat hijau masak sampai air menyusut kira 10-15 menit
3. Setelah air menyusut tambahkan cabe hijau iris,,tumis sampai cabe hijau layu dan angkat pindahkan ke wadah saji
4. Ati ampela cabe hijau merconnya sudah siap di nikmati bersama nasi hangat buntik,,benar2 pedas ya buntik bisa menghabiskan nasi banyak🤭
5. Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Mercon Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!