Kamu sedang mencari ide resep pempek dos - isi telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos - isi telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos - isi telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos - isi telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos - isi telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Pempek Dos - Isi telur menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos - Isi telur:

1. Gunakan 250 gram Tepung Terigu
2. Gunakan 100 gram Tepung Tapioka/Kanji
3. Siapkan 4 Butir Telur
4. Sediakan 2 sdt garam / sesuai selera
5. Ambil 2 sdt kaldu bubuk / sesuai selera
6. Persiapkan 1/2 sdt Merica secukupnya,
7. Sediakan 500 ml Air
8. Siapkan Bahan Kuah Pempek
9. Gunakan 3 bh Cabe Kriting
10. Gunakan 6 bh cabe rawit
11. Siapkan 250 gram gula aren
12. Siapkan 1 bungkus asam jawa
13. Ambil 2 sdt garam
14. Ambil 2 sdt gula
15. Siapkan 4 siung bawang putih

Cara membuat Pempek Dos - Isi telur:

1. Masukkan air, kaldu bubuk, merica dan garam. Kacau hingga larut dan tunggu hingga mendidih
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata. Lalu matikan api kompor dan pindahkan ke panci. Tunggu hingga adonan dingin
3. Kurang lebih 10 menit, masukkan 1 butir telur dan kacau hingga rata. Perlahan masukkan tepung kanji. Jangan langsung semua, sedikit2 sampai adonan tidak lengket lagi di tangan
4. Setelah adonan siap. Kocok 3 butir telur + 1/2 sdt garam untuk isian pempeknya (lumayan susah diatur, saya saranin pake telur puyuh aja. Hehe)
5. Panaskan air untuk merebus pempek dosnya. Dikasih minyak dikit ya biar pempeknya ga lengket satu sama lain. Sembari itu bentuk adonan bulat2 dan dilobangi tengahnya. Bagian tengah diisi dengan telur kocok. Lakukan hingga selesai. Ketika air mendidih, masukkan semua adonan. Tunggu hingga pempeknya mengapung. Biarkan sampai 15 menit agar telur dalamnya matang sempurna. Tiriskan dan siap digoreng
6. Oke, kuah pempeknya. Aku gapake cuka ya. Hihi 🤭
7. Giling bumbu ga perlu halus ya : cabe kriting, rawit dan bawang putih
8. Siapkan air kurleb 500ml, masukkan bumbu yang dihaluskan, asam jawa, gula aren, garam gula. Biarkan hingga mendidih, Kalo udah mendidih, icip2 rasa ya apa yang rasanya kurang.
9. Angkat dari kompor dan jangan lupa kuahnya disaring ya biar kuahnya mulus 🤭
10. Oke done Pempek dos ready to served 🙏
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos - Isi telur yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!