Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Pempek Dos Wortel dan masakan sehari-hari lainnya. Resep pempek tanpa ikan pertama adalah pempek dos. Dengan memanfaatkan tepung sagu sebagai bahan utama, Anda juga dapat memanfaatkan abon sapi sebagai bahan isinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pempek tanpa ikan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan:

1. Gunakan 250 gr tepung terigu
2. Persiapkan 60 gr tepung beras
3. Siapkan 1 sdm garam
4. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
5. Siapkan 2 sdm bawang putih giling atau bisa menggunakan yg bubuk
6. Ambil 6 sdm ebi kering
7. Ambil 600 ml Air mendidih
8. Siapkan 2 sdm minyak sayur
9. Gunakan 2 butir telur
10. Gunakan 400 gr tepung tapioka/sagu
11. Ambil Bahan isian
12. Gunakan 5 butir telur
13. Persiapkan Secukupnya kaldu bubuk dan garam
14. Siapkan Kuah cuko (lihat resep)

Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir. Kamu bisa mencoba cara membuat pempek tanpa ikan berikut ini dengan menyiapkan Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya!

Cara buat Pempek tanpa ikan:

1. Campur tepung terigu, dan tepung beras dalam baskom. Didihkan air bersama garam, kaldu bubuk, ebi yg sudah di haluskan, dan bawang putih giling, setelah mendidih tuang dalam baskom yg berisi tepung terigu, aduk rata, tambahkan minyak sayur dan telur, aduk hingga rata.
2. Setelah bahan diatas rata, tambahkan tepung sagu/tepung tapioka secara bertahap, aduk menggunakan sendok kayu atau spatula, jangan mengaduk adonan tepung tapioka terlalu kuat karna itu akan membuat pempek menjadi liat atau alot. Setelah itu bentuk adonan sesuai keinginan.
3. Untuk membuat pempek telor Kocok bahan isian, lalu ambil adonan bulatkan, lalu buat agak lonjong, dan buat lubang di bagian tengah menggunakan ibu jari, tapi jangan sampai bolong(bentuk seperti gelas, lonjong, tengahnya berlubang). Lalu masukkan bahan isian secukupnya, dan rekatkan/tutup bagian atas. Rebus dalam air mendidih yg sudh diberi 2 sdm minyak sayur. Maaf krna buru-buru, tidak sempat mengambil gambar..
4. Rebus pempek dalam air mendidih, walaupun sudah mengambang biarkan beberapa saat agar telur di bagian dalam adonan matang sempurna. Setelah itu tiriskan dan bisa langsung di goreng, hidangkan bersama kuah cuko. Selamat mencoba😊
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Pempek DOS - Pempek Tanpa Ikan - Pempek Ebi. BekasiMuthia House. pempek dos tanpa ikan. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati