Anda sedang mencari inspirasi resep sate ati ampela pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ati ampela pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ati ampela pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ati ampela pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ati ampela pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ati Ampela Pedas menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ati Ampela Pedas:

1. Sediakan 1/2 kg Ampela ati
2. Sediakan Bahan merebus Ampela Ati
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Persiapkan 400 ml air
5. Persiapkan Bumbu halus:
6. Persiapkan 8 siung bawang merah
7. Gunakan 4 siung bawang putih
8. Sediakan 8 cabe merah
9. Siapkan 8 cabe rawit
10. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
11. Ambil 1 cm jahe
12. Sediakan Bumbu lainnya :
13. Gunakan 4 lembar daun jeruk
14. Gunakan 2 sdm kecap
15. Ambil 100 ml air
16. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
17. Ambil 1 daun serai, geprek
18. Persiapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk

Cara buat Sate Ati Ampela Pedas:

1. Cuci bersih ampela ati, kemudian rebus dengan bahan rebusan selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu hingga harum. Tambahan semua bumbu lainnya.
3. Tambahkan ampela ati. Masak hingga bumbu matang.jangan lupa test rasa. Tunggu sampai dingin
4. Potong potong ati ampela berbumbu sekitar 3 cm atau kotak2. Bisa langsung dinikmati. Tapi saya lebih suka di bakar dan di olesi sisa bumbu.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ati Ampela Pedas yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!