Lagi mencari ide resep burgo palembang resep ibu rensi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal burgo palembang resep ibu rensi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo palembang resep ibu rensi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan burgo palembang resep ibu rensi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat burgo palembang resep ibu rensi yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Burgo Palembang Resep Ibu Rensi memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Burgo Palembang Resep Ibu Rensi:

1. Ambil Bahan Kuah
2. Ambil 1 kg ikan gabus digiling
3. Persiapkan 20 gelas santan dari 1 butir kelapa
4. Gunakan 1 ruas lengkuas
5. Ambil 1 ruas jahe
6. Sediakan 1 ruas kunyit
7. Persiapkan 1 ruas temu poh
8. Persiapkan 1 ruas kencur
9. Sediakan 5 butir kemiri
10. Gunakan 5 siung bawang merah
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Siapkan 5 lembar daun salam
13. Sediakan Secukupnya garam
14. Ambil Secukupnya gula
15. Siapkan Adonan Burgo
16. Persiapkan 1 kg tepung terigu / beras
17. Sediakan 200 gr tepung sagu/ tapioka
18. Persiapkan Secukupnya garam
19. Sediakan 9 gelas air

Cara memasak Burgo Palembang Resep Ibu Rensi:

1. Membuat burgo : campurkan semua bahan burgo. Aduk hingga larut. Bila perlu disaring agar tidak ada lagi yg bergelindir. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan bulat dan olesi permukaan cetakan dengan minyak sayur agar tidak lengket nantinya.
2. Tuangkan adonan kedalam cetakan dengan menggunakan sendok sayur. Putar2 cetakan agar adonan merata menutupi seluruh permukaan cetakan biar adonan tidak terlalu tebal (kira2 tebalnya sama seperti membuat kulir risol). Kemudian kukus beberapa menit sampai matang. Tandanya matang bila adonan sudah lebih terlihat transparan. Kemudian angkat. Gulung burgo yg sudah matang selagi masih panas. Ini penampakannya :
3. Membuat Kuah: haluskan semua bumbu. Panaskan santan, sambil diaduk biarkan sampai sedikit mendidih/panas. Lalu masukkan bumbu dan ikan giling. Aduk rata.
4. Masukkan garam, gula dan daun salam. Masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa.
5. Penyajian: potong2 burgo ke dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuahnya. Siap disantap
6. Note: atasnya bisa ditambahkan bawang goreng
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Burgo Palembang Resep Ibu Rensi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!