Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan anti gagal yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan anti gagal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan anti gagal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek tanpa ikan anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek tanpa ikan anti gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Pempek Tanpa Ikan Anti Gagal memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Pempek Tanpa Ikan Anti Gagal:

1. Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang (saya pake merk segitiga biru)
2. Gunakan 5 sdm tepung beras (bisa diganti nasi yg diblender juga)
3. Siapkan 2 sdm garam halus agak munjung
4. Sediakan 1 sdt micin (optional)
5. Persiapkan 1 butir telur
6. Siapkan 1/2 sdt baking powder
7. Persiapkan 2 sdm minyak sayur
8. Siapkan 800 ml air
9. Persiapkan 470 gram tepung tapioka/sagu (saya pake merk sagu tani)
10. Siapkan Bahan Cuko
11. Sediakan 1 liter air
12. Siapkan 350 gram gula merah batok
13. Ambil 1/2 ons cabe rawit
14. Gunakan 8 siung bawang putih
15. Siapkan 1 sdt gula pasir
16. Siapkan 1/2 sdt garam
17. Persiapkan 2 sachet kecil asam jawab

Cara buat Pempek Tanpa Ikan Anti Gagal:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam. Aduk hingga rata. Lalu masukkan rebusan air yg telah mendidih tadi. Aduk rata menggunakan spatula.
3. Masukkan 1 butir telur yg telah dikocok lepas. Lalu aduk hingga rata.
4. Masukkan minyak sayur lalu aduk kembali hingga rata. Diamkan. Sembari didiamkan buat cukonya dulu yuk!
5. Rebus air, gula merah dan asam jawa hingga mendidih dan mencair. Matikan lalu saring.
6. Masukkan kembali ke panci lalu rebus kembali bersmaan dengan ditambahnya blenderan bawang putih dan cabe rawit.
7. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sebentar lalu matikan.
8. Jika sudah buat cuko yuk lanjut adon pempek! Kita tambahkan sagu kedalam adonan yg telah didiamkan tadi. Aduk rata menggunakan tangan hingga kalist.
9. Bentuk pempek sesuai keinginan kita. Rebus selama 20 menit tiriskan lalu goreng dan sajikan ya bunda🥰😘
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan anti gagal yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!