Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ampela terong ungu yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela terong ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati ampela terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng ati ampela terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Terong Ungu memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela Terong Ungu:

1. Gunakan 5 pasang ati ampela (cuci bersih dan rebus)
2. Ambil 1,5 buah terong ungu (potong")
3. Sediakan 1 lembar daun salam
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
5. Persiapkan 2 buah cabe hijau (iris)
6. Gunakan 1 buah tomat (iris)
7. Persiapkan Bumbu Halus
8. Ambil 6 siung bawang merah
9. Persiapkan 4 siung bawang putih
10. Ambil 4 buah cabe kriting
11. Gunakan 10 buah cabe rawit
12. Siapkan 2 butir kemiri
13. Sediakan 1/2 ruas lengkuas
14. Siapkan 1/2 ruas kunyit
15. Persiapkan secukupnya Air
16. Ambil Bumbu tambahan
17. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
18. Gunakan secukupnya Gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis

Cara memasak Sambal Goreng Ati Ampela Terong Ungu:

1. Blender bumbu halus kemudian tumis dg sedikit minyak, tambahkan juga daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu matang
2. Kemudian beri air aduk rata dan masukkan ati ampela, terong, tomat dan cabe hijau. Masukkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis masak hingga semua matang dan air agak menyusut (jangan lupa cek rasa) jika sudah pas siap disajikan
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela terong ungu yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!