Lagi mencari ide resep balado hati ampela ayam yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado hati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado hati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado hati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Balado Hati Ampela Ayam memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Hati Ampela Ayam:

1. Gunakan 7 buah hati ayam
2. Sediakan 7 buah ampela ayam
3. Ambil Minyak untuk menggoreng
4. Gunakan secukupnya Air
5. Persiapkan Bahan balado:
6. Persiapkan 150 gr cabe merah besar
7. Siapkan 50 gr cabe keriting
8. Sediakan 10 buah cabe rawit
9. Sediakan 7 siung bawang merah
10. Persiapkan 1/2 sdt garam
11. Ambil 1/2 sdm gula
12. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
13. Ambil Bumbu ungkep:
14. Sediakan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
15. Gunakan 2 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1 batang serai
17. Sediakan 2 lembar daun salam
18. Sediakan 3 cm lengkuas

Cara buat Balado Hati Ampela Ayam:

1. Siapkan semua bahan
2. Cuci bersih dan rebus hati ampela ayam supaya tidak amis. (lihat tips)
3. Ungkep hati ampela dengan bumbu ungkep hingga bumbu meresap. Angkat. Potong-potong hati ampela ayam, jangan terlalu kecil Panaskan minyak goreng. Goreng hingga keemasan. Tiriskan.
4. Ulek kasar bumbu balado, kemudian tumis, hingga harum dan tanak. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya..
5. Masukan hati ampela ayam yang telah di goreng. Aduk rata. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.
6. Balado hati ampela ayam siap di hidangkan.
7. Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Hati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati