Anda sedang mencari ide resep bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):

1. Persiapkan Biji Salak :
2. Siapkan 500 gr ubi merah
3. Ambil 100 gr tepung tapioka/sagu
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Persiapkan 1 batang pandan
6. Siapkan 4 sdm gula aren
7. Gunakan 2 sdm gula pasir (selera ya)
8. Persiapkan Sedikit garam
9. Gunakan Secukupnya air
10. Persiapkan Secukupnya sagu untuk mengentalkan
11. Ambil Sedikit vanili bubuk (tambahan saya)
12. Siapkan Bubur Sumsum:
13. Ambil 550 ml santan (me : kara yg ukuran 65ml dicampur air)
14. Sediakan 50 gr tepung beras
15. Gunakan 1 btg pandan
16. Sediakan 1 sdt garam
17. Gunakan Sedikit vanili bubuk (tambahan)
18. Siapkan Bahan kolak :
19. Ambil 200 gr ubi merah (potong kotak kecil)
20. Sediakan 1 buah pisang nangka *potong kotak kecil (me : barangan)
21. Sediakan 2 gelas air
22. Siapkan 1 batang pandan
23. Sediakan 3 sdm gula aren
24. Gunakan 2 sdm gula pasir
25. Gunakan 1/4 sdt garam
26. Persiapkan Secukupnya sagu utk mengentalkan
27. Sediakan Kuah santan :
28. Ambil 2 buah kara uk 65ml
29. Siapkan 1 batang pandan
30. Gunakan 200 ml air
31. Persiapkan 1/2 sdt garam

Instruksi untuk buat Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):

1. Pertama kita buat biji salak dulu. Kukus ubi kurang lebih 30menit. Lalu haluskan dan tambahkan tapioka. Bentuk bulat. Kemudian masak air, jika sudah mendidih masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan adonan yg sudah dibulatkan. Jangan diaduk dulu ya, biarkan sampai semua terapung dan benar2 matang, baru diaduk.
2. Kemudian kita buat kolaknya. Rebus air, masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan ubi, masak sampai setengah empuk, kemudian disusul pisang. Masak hingga pisang mulai lemas.
3. Kemudian masak santan: masukan semua bahan santan, tes rasa y jgn terlalu asin
4. Terakhir masak bubur sumsumnya : masukan semua bahan bubur sumsum. Masak dengan api sangat kecil, aduk2 jangan putus. Jika sudah berat maka matikan api.
5. Saran penyajian : masukan bubur sumsum dahulu, lalu masukan biji salak, kolak dan terakhir santan. Wiihh..asli ini enak bgt apalagi pas anget2 ya mantab👍🏼 untuk biji salak sampai hari esok dimakan masih lembut🤭👍🏼
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!