Lagi mencari inspirasi resep krengseng ati ampela pedas yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengseng ati ampela pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengseng ati ampela pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan krengseng ati ampela pedas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengseng ati ampela pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krengseng Ati Ampela Pedas memakai 20 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Krengseng Ati Ampela Pedas:

1. Sediakan 10 pasang ati ampela ayam
2. Persiapkan BUMBU YANG DIHALUSKAN:
3. Persiapkan 10 bh cabe merah keriting
4. Siapkan 7 bh cabe rawit
5. Persiapkan 10 siung bawang merah
6. Persiapkan 10 siung bawang putih
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Ambil 1 cuil kuku kunyit (utk syarat biar ga amis)
9. Gunakan 1 bh tomat
10. Gunakan 5 butir kemiri
11. Siapkan BUMBU YG TIDAK DIHALUSKAN:
12. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
13. Sediakan 2 lbr daun salam
14. Siapkan 2 lbr daun jeruk
15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
16. Persiapkan secukupnya garam
17. Persiapkan Secukupnya gula
18. Gunakan secukupnya kecap manis
19. Sediakan secukupnya kaldu jamur totole
20. Gunakan 100 ml air

Cara buat Krengseng Ati Ampela Pedas:

1. Cuci bersih ati ampela, buang semua lemak2 putihnya terutama lemak yg ada di ampela. Rebus hingga matang. Kalau ngga matang nanti alot. Terutama ampelanya. Saring. Potong2 sesuai selera. Sisihkan.
2. Blender bumbu: kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah,cabe rawit, tomat. Tumis sampai keluar minyaknya beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukkan ati ampela.. aduk tambahkan air.. garam..gula.. kecap..merica bubuk..kaldu bubuk.. aduk sampai mendidih.. cek rasa.. kalau sudah pas. Matikan kompor.
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krengseng Ati Ampela Pedas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!