Anda sedang mencari ide resep burgo khas palembang yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal burgo khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Burgo khas Palembang. tepung beras•tepung tapioka (sagu)•air mendidih•air matang biasa•garam•Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang•ebi halus•santan sedang. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan burgo khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat burgo khas palembang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Burgo khas Palembang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Burgo khas Palembang:

1. Gunakan 250 tepung beras
2. Persiapkan 50 gr tepung tapioka (sagu)
3. Gunakan 400 ml air mendidih
4. Ambil 500 ml air matang biasa
5. Ambil 1 sdt garam
6. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang
7. Gunakan Bumbu kuah :
8. Ambil 100 gr ebi halus
9. Persiapkan 800 ml santan sedang (saya ganti dengan fibercreme 6 sdm+air)
10. Gunakan 2 lembar daun salam
11. Siapkan 1 batang sereh, digeprek
12. Gunakan 3 cm lengkuas, digeprek
13. Gunakan 7 siung bawang merah (dihaluskan)
14. Gunakan 3 siung bawang putih (dihaluskan)
15. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk
16. Siapkan secukupnya Gula pasir
17. Ambil Pelengkap :
18. Sediakan Bawang goreng

Masakan khas Indonesia ini sangat enak dan lezat, cara membuatnya sangat mudah. Semoga resep yang kami berikan ini dapat bermanfaat bagi kita. Hidangan khas asal Palembang sebenarnya tidak hanya pempek, tekwan, atau pindang patin saja. Pencarian Terkait. burgo khas palembang mang cek bdl •.

Instruksi untuk buat Burgo khas Palembang:

1. Buat dadar : Campur tepung beras, tapioka & garam. Tuang air mendidih sedikit2 sambil diaduk, stlh itu tuang air putih biasa sambil terus diaduk hingga licin, lalu saring adonan.
2. Kemudian panaskan kukusan. Olesi loyang dg minyak, dan masukkan adonan tipis2 saja, kukus 3-5 menit. Lalu angkat & gulung dadar dg bantuan spatula.
3. Lakukan hingga semua adonan habis. Saat mau disajikan, potong serong dadar dg spatula/pisau.
4. Membuat kuah : Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan ebi, hingga harum. Lalu tuang santan (saya pakai fiber creme), aduk rata hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya. Test rasa. Apabila sudah pas rasanya, matikan api, sisihkan.
6. Penyajian : Siapkan piring saji, tata irisan dadar, tuang kuah, lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Menu berbuka puasa kemarin, namanya burgo makanan khas palembang. Tapi saya liana sari sabar kok. COM – Kota Palembang, merupakan salah satu kota yang khas dengan makanan. Daftar makanan khas Palembang lezat, yang ternyata bukan hanya pempek. Burgo adalah makanan tradisional Palembang yang terbuat dari gulungan dadar yang terbuat dari tepung beras.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Burgo khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!