Lagi mencari ide resep pempek dos yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Pempek Dos memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Dos:

1. Persiapkan Bahan Biang :
2. Sediakan 120 ml air
3. Siapkan 125 gr tepung terigu
4. Gunakan 3 butir bawang haluskan
5. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
6. Persiapkan 2 sdt garam
7. Siapkan Bahan pempek :
8. Persiapkan 2 btr telur
9. Sediakan 200 gr tepung tapioka
10. Siapkan Bahan cuko :
11. Ambil 200 gr gula merah
12. Persiapkan 50 gr asam jawa
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Persiapkan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
15. Sediakan 500 ml air
16. Sediakan 1 sdm ebi yang sudah di sangrai

Instruksi untuk buat Pempek Dos:

1. Rebus air bersama bawang putih kaldu bubuk,garam hingga mendidih lalu masukan tepung terigu aduk rata hingga kalis biarkan dingin
2. Tambahkan telur kedalam adonan biang lalu aduk hingga tercampur rata
3. Tuang sedikit demi sedikit tepung tapioka uleni hingga adonan kalis
4. Ambil adonan sebesar bola pimpong lalu buat cekungan isi dengan telur kocok lalu rapatkan,sebagian bisa dibentuk bulat,lenjer
5. Rebus pempek dalam air mendidih biarkan sampai mengambang jangan langsung diangkat biarkan beberapa menit biar benar² matang lalu tiriskan
6. Goreng pempek hingga kekuningan lalu sajikan dengan kuah cuko
7. Cara membuat cuko : rebus gula dan asam jawa hingga mendidih dan gula larut kemudian masukan cabe yang sudah dihaluskan bersama bawang putih dan ebi masak lagi hingga mendidih
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati