Lagi mencari inspirasi resep pempek dos kaldu udang yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos kaldu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos kaldu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos kaldu udang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos kaldu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Pempek Dos Kaldu Udang menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos Kaldu Udang:

1. Sediakan Bahan Biang:
2. Siapkan 75 gram terigu
3. Gunakan 1 sdm bubuk kaldu udang (lihat resep)
4. Sediakan 175 air matang
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Gunakan 1 sdt gula
7. Sediakan 2 sdm minyak
8. Persiapkan 1 putih telur
9. Sediakan Bahan:
10. Persiapkan 150 gram tapioka
11. Gunakan 1 kuning telur
12. Siapkan Perebusan
13. Persiapkan 1 sdm minyak
14. Gunakan secukupnya Air

Cara memasak Pempek Dos Kaldu Udang:

1. Campur rata terigu, garam, gula, kaldu udang bubuk dan air. Kaldu udanh bisa juga dilarutkan dengan air terlebih dahulu. Aduk semua hingga rata.
2. Panaskan diatas api kecil hingga memadat. Aduk terus karena adonan cepat matang. Setelah memadat matikan api, angkat, biarkan mendingin.
3. Masukan putih telur dan minyak lalu aduk cepat hingga rata.
4. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan bisa untuk dibentuk.
5. Balur tangan dengan tepung tapioka sebelum membentuk. Bentuk adonan memanjang untuk membuat pempek dos lenjer. Dan buat juga pempek kapal selam kecil dengan menambahkan kuning telur sebagai isian.
6. Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak. Masukan pempek, pastikan terendam. Angkat jika pempek sudah mengapung.
7. Goreng dalam minyak panas dan nikmati dengan kuah pempek. (lihat tips)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos kaldu udang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!