Kamu sedang mencari ide resep burgo khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal burgo khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan burgo khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Burgo khas Palembang. tepung beras•tepung tapioka (sagu)•air mendidih•air matang biasa•garam•Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang•ebi halus•santan sedang. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan burgo khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo khas Palembang memakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Burgo khas Palembang:

1. Sediakan Bahan Kuah :
2. Sediakan 50 gr daging ikan tenggiri giling (resep asli 200gr ikan nila)
3. Gunakan 1000 ml air (resep asli 1500 kaldu rebusan ikan)
4. Siapkan 65 ml santan kara
5. Persiapkan 1 sdm garam (selera)
6. Siapkan 1 sdt gula (selera)
7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur (selera)
8. Persiapkan Bumbu halus :
9. Ambil 5 siung bawang merah
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Sediakan 1 sdt ketumbar
12. Persiapkan Seruas jari jahe
13. Persiapkan 2 ruas jari lengkuas
14. Siapkan 5 btr kemiri
15. Gunakan 2 btg sereh digeprek
16. Persiapkan 3 lbr daun salam
17. Siapkan Bahan Burgo :
18. Persiapkan 100 gr tepung beras
19. Siapkan 30 gr tepung tapioka
20. Ambil 1/2 sdt garam
21. Persiapkan 100 ml air hangat
22. Siapkan 300 ml air biasa
23. Sediakan 1 sdt air kapur sirih (1/4 sdt kapur sirih + 1sdm air, endapkan)
24. Ambil Bahan Sambal :
25. Gunakan 15 bh cabe merah kriting
26. Persiapkan 8 bh cabe rawit
27. Persiapkan 3 siung bawang putih
28. Sediakan 1 bh tomat
29. Siapkan Minyak utk menumis
30. Persiapkan Pelengkap : bawang goreng

Masakan khas Indonesia ini sangat enak dan lezat, cara membuatnya sangat mudah. Semoga resep yang kami berikan ini dapat bermanfaat bagi kita. Hidangan khas asal Palembang sebenarnya tidak hanya pempek, tekwan, atau pindang patin saja. Pencarian Terkait. burgo khas palembang mang cek bdl •.

Cara membuat Burgo khas Palembang:

1. Haluskan bahan bumbu, tumis bersama sereh dan daun salam smp harum
2. Masukkan ikan giling, aduk rata. Tuang air, setelah mendidih, bumbui dgn garam, gula, kaldu, dan santan. Setelah sesuai dgn selera, matikan api. Sisihkan
3. Haluskan semua bahan sambal, tumis sampai tanak. Sisihkan
4. Campurkan tepung bahan burgo, tuang 100 ml air hangat, aduk sampai tepung lumer lalu tuangi 300 ml air. Aduk rata, tambahkan 1 sdt air endapan kapur sirih. Aduk rata
5. Panaskan kukusan, olesi loyang dgn minyak. Sy pake 2 bh loyang pizza ukuran 18 cm. Aduk rata adonan, tuang 100 ml ke loyang. Kukus 3 menit
6. Setelah bergelembung, angkat loyang dan langsung gulung dgn spatula
7. Resep ini jadi 4 roll, kl mau disajikan potong-potong burgo, taruh di mangkuk / piring. Tuangi kuah ikan santan, beri sambal dan bawang goreng
8. Siap disantap. Enak banget dimakan dgn kuah hangat.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Menu berbuka puasa kemarin, namanya burgo makanan khas palembang. Tapi saya liana sari sabar kok. COM – Kota Palembang, merupakan salah satu kota yang khas dengan makanan. Daftar makanan khas Palembang lezat, yang ternyata bukan hanya pempek. Burgo adalah makanan tradisional Palembang yang terbuat dari gulungan dadar yang terbuat dari tepung beras.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat burgo khas palembang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!