Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek telur kecil yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek telur kecil yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek telur kecil, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek telur kecil enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek telur kecil yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Pempek Telur Kecil menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Pempek Telur Kecil:

1. Gunakan 500 gr ikan tenggiri giling
2. Persiapkan 400 gr sagu tani
3. Siapkan 200 ml air es
4. Gunakan 50 ml minyak sayur
5. Sediakan 1,5 sdm garam halus
6. Sediakan 1 sdm gula pasir
7. Ambil 1 sachet kaldu jamur
8. Persiapkan 2 btr telur
9. Sediakan 50 ml minyak sayur utk merebus pempek

Cara memasak Pempek Telur Kecil:

1. Campur ikan giling, garam, gula, kaldu jamur, air es dan minyak sayur. Aduk rata dengan spatula kayu.
2. Lalu masukan sagu tani sedikit demi sedikit, aduk rata. Aduk sampai semua sagu habis.
3. Kocok telur. Lumuri tangan dgn sagu, ambil adonan sekitar 30 gr lalu bentuk, isi dgn telur. Sebelumnya siapkan panci dgn air utk merebus yg sudah diberi minyak. Setelah mendidih masukan pempek yg sudah dibentuk tadi. Pempek setelah dibentuk harus langsung dimasukan ke dalam air mendidih.
4. Masak pempek sampai mengapung. Yg artinya sudah masak. Bentuk adonan sampai habis. Dinginkan, bisa disimpan di freezer utk stok.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek telur kecil yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati