Kamu sedang mencari ide resep burgo palembang yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal burgo palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari burgo palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan burgo palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan burgo palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Burgo Palembang memakai 36 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Burgo Palembang:

1. Gunakan 500 gram tepung beras
2. Siapkan 2 sendok penuh sagu tani
3. Persiapkan 1 sdm air kapur sirih
4. Siapkan 1 sdm garam
5. Sediakan 1 liter air (kurang lebih ya pokoknya smp adonan encer banget)
6. Ambil bahan kuah:
7. Persiapkan 3 lembar daun salam
8. Siapkan 3 batang serai memarkan
9. Siapkan 4 sendok makan minyak goreng
10. Persiapkan 1,5 liter air
11. Persiapkan 750 santan (boleh pake kara)
12. Persiapkan 1/2 kg ikan gabus ato kalo ga punya boleh diganti udang rebon
13. Persiapkan 2 sdm garam
14. Persiapkan 2 sdm gula
15. Ambil 1 sdt royco (optional)
16. Gunakan bumbu halus:
17. Ambil 6 siung bawang putih
18. Sediakan 10 siung bawang merah
19. Siapkan 4 cm kunyit
20. Persiapkan 4 cm lengkuas
21. Sediakan 4 cm jahe
22. Sediakan 6 butir kemiri sangrai
23. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
24. Gunakan sambal asam:
25. Sediakan 10 bh cabe merah keriting
26. Gunakan 6 bh cabe burung
27. Sediakan 5 siung bawang putih
28. Siapkan 8 siung bawang merah
29. Gunakan 100 ml air asam jawa
30. Ambil 1 bh gula merah
31. Gunakan 3 sdm gula
32. Persiapkan 2 sdm garam
33. Siapkan pelengkap
34. Persiapkan telur rebus
35. Ambil kerupuk
36. Ambil bawang goreng

Cara membuat Burgo Palembang:

1. Campurkan tepung beras, garam, sagu, air kapur sirih dan air aduk sampai rata. Adonan encer.
2. Panaskan kukusan olesi loyang masukan adonan secentong2 lalu kukus sampai matang dinginkan diatas baskom yg sudah diisi air lalu gulung, lakukan sampai adonan habis.
3. Tumis bumbu halus masukan daging ikan gabus atau udang rebon, serai dan daun salam sampai wangi dan agak kering.
4. Panaskan air dan santan lalu masukan tumisan bumbu halus aduk, masukan gula garam dan penyedap rasa koreksi rasa kalau sudah mendidih matikan api.
5. Cara membuat sambal.. Blender semua bahan lalu tumis setelah agak kering masukan air asam jawa gula garam dan gula merah, tunggu agak kering angkat.
6. Cara penyajian. Potong2 burgo lalu siram dengan kuah beri sambal telur rebus bawang goreng dan kerupuk.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Burgo Palembang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!