Anda sedang mencari inspirasi resep burgo kuah (tanpa ikan) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal burgo kuah (tanpa ikan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo kuah (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan burgo kuah (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah burgo kuah (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Burgo Kuah (Tanpa Ikan) menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Burgo Kuah (Tanpa Ikan):

1. Ambil Bahan burgo:
2. Persiapkan 9 sdm munjung tepung beras
3. Sediakan 2 sdm munjung tepung tapioka
4. Sediakan 1/2 sdt garam
5. Gunakan 200 ml air panas
6. Siapkan 250 ml air biasa (suhu ruang)
7. Gunakan Bahan kuah:
8. Ambil 4 sdm rebon
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk
10. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
11. Ambil 2 lembar daun salam
12. Sediakan 1 batang serai
13. Persiapkan 1 sdt garam
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
16. Gunakan 500 ml santan (1 bungkus santan kecil+air)
17. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
18. Ambil 5 siung bawang merah
19. Ambil 3 siung bawang putih
20. Gunakan 1 ruas kunyit
21. Sediakan 2 butir kemiri
22. Gunakan 1/2 ruas jahe
23. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk

Cara buat Burgo Kuah (Tanpa Ikan):

1. Adonan burgo: campur tepung beras, tapioka dan garam, tambahkan air mendidih sedikit2 sambil diaduk2, lalu tambahkan air biasa, aduk terus hingga licin
2. Panaskan kukusan, dan olesi loyang dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan burgo (saya 1 centong sayur), kukus selama 4 - 5 menit, lalu gulung langsung di loyangnya dengan bantuan spatula
3. Membuat kuah: haluskan bahan bumbu
4. Tumis rebon dan bumbu halus beserta rempah daunnya hingga wangi.
5. Tambahkan air santan, garam, lada dan gula, lalu aduk2 hingga matang. Koreksi rasa.
6. Potong² burgo dan sajikan burgo bersama kuahnya.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Burgo Kuah (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati