Sedang mencari ide resep pempek dos ny. liem yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos ny. liem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ny. liem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos ny. liem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

LIEM (Tanpa Daging Ikan) Pempek dos ini walaupun tanpa daging ikan tapi enak & tidak alot.. Liem Recooked by : Meity @tissacake. Liem setelah dibuat ulang oleh Neng Mumun Pempek dos umumnya dibuat dari dua jenis tepung, yaitu tepung terigu dan tepung sagu, lalu dicampur dengan beragam bumbu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos ny. liem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek DOS Ny. Liem menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Pempek DOS Ny. Liem:

1. Siapkan 200 gr tepung tapioka
2. Siapkan Secukupnya air untuk merebus
3. Sediakan 🧅 Bahan biang:
4. Gunakan 125 gr tepung terigu
5. Gunakan 2 sdm tepung beras
6. Sediakan 250 ml air matang (saya: tambah lagi kurleb 80ml)
7. Gunakan 1 butir telur
8. Sediakan 1 sdm minyak goreng
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (secukupnya)
11. Ambil Secukupnya garam
12. Gunakan 🧅 Bahan isian:
13. Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
14. Siapkan Secukupnya garam
15. Gunakan 🧅 Kuah Cuko:
16. Gunakan 1 ons cabe rawit (saya skip)
17. Persiapkan 1/4 kg gula merah (saya 2 1/2 buah)
18. Sediakan 300 ml air
19. Ambil 2 siung bawang putih
20. Ambil Secukupnya asam jawa
21. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Nah pempek dos itu ya terkenalnya pempek tanpa ikan, jika ada yang Resep kali ini saya gunakan resep yang sudah cukup terkenal dan wara-wiri di beberapa food blog, resep pempek dos Ny. Liem, dishare oleh mba Endang pempek dos JTT. Hanya karena saya malas menggunakan mixer dan food. Sudah lama nggak buat pempek dos nih.

Cara memasak Pempek DOS Ny. Liem:

1. Haluskan bawang putih masukkan kedalam panci berisi air (250ml), tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata, dinginkan.
3. Setelah dingin, campurkan dengan tepung tapioka, telur dan minyak goreng (karena tekstur terlalu kering saya tambah lagi air sedikit demi sedikit, kurleb 80ml), aduk hingga adonan kalis.
4. Bentuk pempek sesuai selera, untuk kapal selam bentuk bulat seperti mangkok lalu isi dengan telur yang sudah dikocok dan diberi sedikit garam/kaldu jamur.
5. Didihkan secukupnya air, rebus pempek hingga mengapung.
6. Membuat cuko: haluskan bawang putih dan cabe rawit, setelah dihaluskan masukkan kedalam panci, tambahkan air, garam, kaldu bubuk,gula dan asam jawa. Masak hingga mengental, jangan lupa test rasa yaa…
7. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng pempek hingga berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.
8. Sajikan pempek dengan kuah cuko dan potongan mentimun~~
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Biasanya yang saya buat adalah Pempek Dos resep ala Ny. Pagi ini saya mau mencoba resep pempek dos yang saya temukan di grup NCC, yaitu resepnya Mbak Patricia Fredericka. Yang beda dari resep ini adalah jumlah terigu untuk adonan. Liem dan Diah Didi tapi tetap lembut. Liem dengan resep pempek dos ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos ny. liem yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!