Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati: Kupas kentang lalu cuci sampai bersih, dan potong bentuk dadu kemudian goreng hingga matang. Tambahkan sedikit air, tunggu agak mendidih, lalu tambahkan juga kecap, aduk rata, kemudian masukkan ati ampela dan pete, aduk lagi sampai rata. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela:

1. Sediakan 500 gr kentang iris dadu
2. Gunakan 4 pasang hati ampela ayam
3. Sediakan 2 papan pete belah jadi 2 bagian
4. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Siapkan Secukupnya gula merah
7. Ambil 200 ml santan kental
8. Siapkan 2 sdt air asam jawa
9. Ambil Bumbu halus
10. Siapkan 8 siung bawang putih
11. Sediakan 8 siung bawang merah
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Ambil 3 btr kemiri disangrai
14. Sediakan 8 cabe merah besar
15. Siapkan 15 cabe keriting
16. Sediakan 5 cabe rawit
17. Sediakan Bumbu cemplung
18. Siapkan 3 lembar daun salam
19. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
20. Persiapkan 1 ruas lengkuas geprek

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela , Kalo ada yang belum tau cara.

Instruksi untuk membuat Sambal goreng kentang ati ampela:

1. Goreng kentang hingga keemasan tiriskan
2. Siapkan air beri 5 daun salam lalu masukkan ati ampela rebus setengah empuk lalu iris kemudian goreng sebentar sisihkan
3. Bumbunya di haluskan saya pakai Cooper
4. Panaskan minyak masuk kan bumbu halus tambahkan bumbu cemplung tumis bumbu hingga tanak
5. Masukkan pete aduk rata
6. Masukkan santan masak sambil diaduk hingga mendidih
7. Masukkan air asam Jawa aduk rata lalu tambahkan garam, kaldu, gula merah aduk rata
8. Masukkan hati ampela aduk merata masak hingga setengah empuk
9. Masukkan kentang aduk rata Masak hingga kadar air menyusut
10. Angkat sajikan
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Pasti anda semua sudah mengenal dan pernah mencicipi sambal goreng kentang! Masakan ini hampir ada di setiap daerah bahkan sebagai menu pelengkap utama untuk adat-adat tertentu. Salah satu contohnya yaitu pada saat lebaran Idul Fitri. Sambal goreng kentang enak ini bisa dimasak kering atau dimasak pedas sesuai selera untuk hati ayam bisa diganti hati sapi, bagi yang suka sama Goreng ati ampela yang sudah anda rebus dan anda potong tadi hingga kecoklatan dan agak kering. Tumis bumbun halus hingga wangi pada minyak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!