Kamu sedang mencari ide resep tahu telur geprek (telur dadar crispy) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur geprek (telur dadar crispy) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur geprek (telur dadar crispy), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu telur geprek (telur dadar crispy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telur geprek (telur dadar crispy) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telur geprek (telur dadar crispy) memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Tahu Telur geprek (telur dadar crispy):

1. Persiapkan 1 buah telur
2. Persiapkan 1 buah Tahu
3. Siapkan 1 batang daun bawang (iris halus)
4. Ambil Secukupnya garam
5. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
6. Sediakan Secukupnya tepung serba guna
7. Persiapkan 3 sdm tepung tapioka
8. Ambil Sambal geprek:
9. Sediakan 7 buah cabai rawit
10. Siapkan 1 buah bawang putih
11. Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
12. Sediakan 2 sendok minyak dipanaskan

Langkah-langkah untuk memasak Tahu Telur geprek (telur dadar crispy):

1. Hancurkan tahu dan campurkan bersama telur sambil dikocok lepas tambahkan daun bawang, garam dan kaldu.
2. Dadar telur seperti biasa, hingga kuning kecoklatan, angkat dan potong menjadi 2 bagian
3. Larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya untuk menjadi adonan pencelup lalu celupkan telur dadar angat dan balurkan pada tepung serbaguna. Bila ingin adonan tebal ulangi pencelupan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan telur sudah terlihat crispy.
4. Angkat dan sajikan dengan cara digeprekan ke sambal geprek. (maaf untuk sambelnya lupa kefoto)
5. Sambel geprek: haluskan cabai rawit, bawang putih, garam dan gula secukupnya. Lalu siram dengan sedikit minyak panas. Selamat mencoba bunda.. 😉
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur geprek (telur dadar crispy) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!