Sedang mencari ide resep cuko pempek yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cuko pempek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cuko pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Cuko Pempek memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cuko Pempek:

1. Persiapkan Bahan :
2. Ambil 150 gr asam jawa
3. Siapkan 600 gr gula merah sisir
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Gunakan 20 buah cabe rawit (saya skip)
6. Sediakan 10 cabe merah keriting
7. Ambil 1 sdm garam
8. Sediakan 50 gr ebi kering sangrai (saya skip)
9. Sediakan 2 liter air masak
10. Persiapkan 200 ml kecap bango (saya indofood)
11. Sediakan 2 sdm cuka masak

Cara buat Cuko Pempek:

1. Rebus gula merah sampai gula merah larut dan hingga mendidih.
2. Masukkan asam jawa, cabe yang telah dihaluskan bersama bawang putih
3. Beri garam, kecap manis dan cuka masak. Koreksi rasa (asam, manis, dan pedasnya) tunggu kuah cuko agak menyusut. Matikan kompor. Tunggu uap panasnya hilang
4. Saring kauh cuko.
5. Lebih enak disajikan bermalam ya biar kuah cuko lebih terasa. 😊
6. NOTE : Resep uni untuk awal 1liter air merebus gula merah disaring terlebih dahulu yaa. Sisanya Air 500 ml dicampur dengan asam jawa, dan sisanya lagi air 500 ml disaring kembali dengan sisa ampas asam kembali. (semua tergantung selera ya kalau saya seperti diatas 🙏🏻)
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cuko Pempek yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!