Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati sapi (santan) yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati sapi (santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambal goreng Ati sapi dan Kentang enak lainnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati sapi (santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati sapi (santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang ati sapi (santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang ati sapi (santan) menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng kentang ati sapi (santan):

1. Siapkan 500 gr hati sapi (pilih yang bagus dan mulus harus segar)
2. Ambil 3 buah kentang
3. Siapkan 1 bungkus kecil Santan Instan
4. Siapkan Bumbu halus
5. Sediakan 5 siung besar bawang merah
6. Gunakan 4 siung sedang bawang putih
7. Sediakan 6 Buah Cabe Merah/Cabe Tanjung
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Persiapkan 1 batang sereh putih nya saja
10. Siapkan Seruas Lengkuas Geprek
11. Sediakan Gula pasir, garam dan masako ayam

Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang cukup populer. Masakan ini sering ditemuk. nikmatnya sajian sambal goerng kentang ati sapi menjadi hidnagan spesial teman makan nasi yang paling nikmat! mari simak resepnya berikut! Anda pasti sudah sangat familiar dengan menu sajian sambal goreng kentang. Sajian yang seringkali ditemukan dalam beberapa perayaan besar ini.

Instruksi untuk membuat Sambal goreng kentang ati sapi (santan):

1. Cuci bersih dan rebus Ati sapi, rebus menggunakan sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe agar tidak bau. Hingga empuk (sy pake presto). Setelah dingin dan matang potong dadu.
2. Kupas kentang dan potong kotak dan cuci hingga air rendaman bersih. Lalu goreng, jangan terlalu garing hingga berkulit saja.
3. Rebus dahulu cabe merah (agar tidak bau, tidak terlalu pedas dan warna nya keluar). Rebus hingga berubah warna. Kemudian Blender bumbu halus (ditambah minyak kedalam blender supaya gampang lembut), kecuali daun salam, sereh dan lengkuas.
4. Setelah bahan utama selesai disiapkan, simpan dahulu. Tumis bumbu halus hingga wangi, berubah warna dan keluar minyak nya.
5. Menumis bumbu halus dengan api sedang, dan harus sabar sampai warna dan minyak ny keluar, klo tidak begitu pasti bau langu dari cabe nya. Setelah berubah warna dan keluar minyak nya masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.
6. Tumis lagi hingga wangi, supaya bumbunya tidak bau. Setelah agak menyusut dan makin wangi, minyak nya keluar dan berubah warna makin merah baru masukkan santan instan secukupnya, dan air agar tidak terlalu kental.
7. Biarkan hingga mendidih, dan wangi. Baru masukkan kentang goreng, tunggu beberapa saat baru masukkan ati sapi nya. Tambahkan gula garam masako secukupnya jangan terlalu banyak dahulu karna nnti airnya akan menyusut baru boleh ditambahkan lagi jika kurang.
8. Bolak balik agar bumbu merata dan tunggu hingga menyusut, icip rasa. Setelah kering, sajikan.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya. Sambal goreng ati akan terasa lezat kalau hati sapi yang digunakan masih segar. Pilihlah hati sapi yang berwarna merah gelap dan merata serta Setelah santan mendidih, masukkan potongan hati sapi ke dalam kuah santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati sapi (santan) yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!