Anda sedang mencari ide resep ampela ati sambal kemangi yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela ati sambal kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ati sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ampela ati sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ampela ati sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Ampela Ati Sambal Kemangi menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ampela Ati Sambal Kemangi:

1. Sediakan 500 gr ampela & hati ayam
2. Siapkan 2 lembar daun jeruk
3. Sediakan 1 jempol jahe, geprek
4. Gunakan Secukupnya daun kemangi
5. Gunakan Bumbu :
6. Persiapkan 5 siung bawang putih
7. Persiapkan 5 siung bawang merah
8. Gunakan 5 buah cabe merah besar
9. Ambil 1 buah tomat, ukuran sedang
10. Gunakan Cabe rawit, sesuai selera pedasnya

Cara membuat Ampela Ati Sambal Kemangi:

1. Cuci bersih ampela dan hati ayam, rebus sampai matang lalu tiriskan dan potong2 sesuai selera.
2. Goreng bumbu sampai setengah layu, tiriskan, tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk lalu haluskan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum (me : beri minyak agak banyak) masukan potongan ampela dan hati ayam, tambahkan sedikit air, masak sampai meresap.
4. Masukan daun kemangi, aduk rata dan tes rasa. Siap sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ampela Ati Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!