Lagi mencari inspirasi resep tempe crispy geprek yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe crispy geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe crispy geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe crispy geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe crispy geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Crispy Geprek menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Tempe Crispy Geprek:

1. Persiapkan Bahan Tempe Geprek:
2. Gunakan 1 papan tempe, kukus
3. Gunakan 1 butir telur
4. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
5. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Ambil 1 sdt garam
7. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
8. Gunakan 2 sdm tepung terigu
9. Sediakan 1 sdm tepung tapioka
10. Sediakan 1/2 sdm tepung maizena
11. Sediakan Bahan lapisan crispy:
12. Siapkan secukupnya air es
13. Persiapkan 5 sdm tepung terigu
14. Persiapkan 1 sdm tepung maizena
15. Gunakan 1 sdm tepung sajiku bakwan
16. Persiapkan 1/2 sdt gram
17. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
18. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
19. Siapkan Bahan sambal:
20. Gunakan 2 siung bawang putih
21. Ambil 1 buah cabai merah besar
22. Persiapkan 7 buah cabai rawit, opsional
23. Sediakan 1/4 sdt garam
24. Gunakan sedikit terasi
25. Gunakan 1 buah tomat
26. Gunakan 1/4 kaldu bubuk
27. Gunakan 2 sdm minyak goreng panas

Cara membuat Tempe Crispy Geprek:

1. Setelah dikukus haluskan tempe dengan garpu. Lalu campur semua bahan tempe geprek dan aduk hingga bisa dibentuk.
2. Bentuk adonan dengan ukuran sesuai selera. Kemudian campur sadi satu bahan pelapis keringnya.
3. Lumuri adonan ke bahan kering, lalu ke air es, lalu ke bahan kering lagi. Hal ini bisa dilakukan selama 2x, agar lapisan benar-benar crispy.
4. Kemudian goreng pada minyak panas dengan api kecil agar matang merata, jangan lupa dibalik. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
5. Haluskan semua bahan sambal, beri irisan tomat lalu haluskan lagi, dan tambahkan minyak goreng panas, aduk rata.
6. Letakkan beberapa potong tempe crispy lalu geprek/tekan-tekan dengan ulekan, beri sambal diatasnya agar lebih meresap.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe crispy geprek yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!