Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati sapi yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel goreng kentang ati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Sapi memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Sapi:

1. Ambil 500 gram ati sapi
2. Siapkan 10 buah kentang
3. Ambil Minyak goreng
4. Persiapkan 3 buah daun salam
5. Sediakan 3 buah daun jeruk
6. Gunakan 1 buah serai geprek
7. Persiapkan 1 sdm garem
8. Sediakan 1 sdm bubuk kaldu
9. Siapkan 1 sdm gula
10. Persiapkan Larutan santan:
11. Persiapkan 65 ml santan kara
12. Ambil secukupnya Air matang
13. Persiapkan Bumbu halus:
14. Persiapkan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 8 siung bawang merah
16. Persiapkan 20 buah cabe merah
17. Siapkan 10 buah cabe keriting
18. Siapkan 2 buah kemiri
19. Siapkan 1 ruas Jahe
20. Ambil 1 ruas Kunyit

Cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi:

1. Kupas dan bersihkan kentang. Lalu taruh kentang di dalem air. Biarkan rendem kentang agar tidak mudah busuk
2. Lalu potong kentang bentuk dadu, rendam dengan air agar tidak mudah busuk.
3. Goreng kentang setengah mateng dengan minyak. Angkat dan tiriskan.
4. Haluskan bawang, kemiri, jahe, kunyit, dan cabe.
5. Cuci bersih ati sapi dan tusuk2 ati sapinya agar keluar darahnya, lalu rendam ati sapi dengan perasan jeruk nipis selama 20 menit. Kemudian rebus ati sapi hingga berubah warna menjadi abu abu tua. Angkat dan tiriskan
6. Potong dadu ati yang sudah di rebus. Siap minyak untuk menggoreng ati sapi.
7. Setelah itu masukan santan dan beri air secukupnya.
8. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan berubah warna menjadi merah. Setelah itu tambahkan larutan santan, masak sbntr smp mendidih dan agak mengental.
9. Ketika larutan santan mulai surut. Tambahkan garem, gula dan bumbu kaldu. kemudian masukan kentang yg sudah di goreng.
10. Selanjutnya masukkan ati sapi yang sudah di goreng. Aduk hingga surut
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang Ati Sapi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati