Lagi mencari inspirasi resep oseng usus ayam yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng usus ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng usus ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng usus ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng usus ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Usus Ayam memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Oseng Usus Ayam:

1. Siapkan 1/2 kg usus ayam, potong kira-kira 3-5 cm/sesuai selera
2. Persiapkan 10 btr bawang merah
3. Persiapkan 5 btr bawang putih
4. Ambil 5 bh cabai merah besar/sesuai selera
5. Persiapkan 5 bh cabai rawit merah/sesuai selera
6. Gunakan 2 ruas jahe
7. Persiapkan 5 helai daun salam
8. Gunakan 2 btg sereh
9. Gunakan 2 ruas lengkuas
10. Siapkan 2 helai daun jeruk purut
11. Sediakan 3 sdm kecap manis
12. Ambil 1 btr gula aren/gula merah (atau sesuai selera)
13. Ambil 1/2 sdm garam/sesuai selera
14. Ambil 1 sdt gula pasir/sesuai selera
15. Persiapkan 500 mL air
16. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara buat Oseng Usus Ayam:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih usus ayam, bilas air bersih hingga air bilasan tidak keruh, kira-kira 3-5x bilas. Rebus + helai daun salam + sejumput garam hingga matang, tiriskan. Haluskan/blender bawang merah + bawang putih + jahe + cabai merah + cabai rawit
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu hingga matang/harum + daun salam + sereh + lengkuas + daun jeruk. Masukkan usus, tumis sebentar hingga bumbu merata. Tambahkan air hingga usus terendam, masak dengan api sedang cenderung kecil
3. Ketika air mulai menyusut + garam + gula merah + gula pasir + kecap. Aduk hingga merata kembali, kekentalan sesuai selera saja yaa. Test rasa, Done.. Yuuk Cobain..
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng usus ayam yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!