Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang hati sapi petai yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang hati sapi petai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi petai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi petai enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kentang hati sapi petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai:

1. Ambil 1 kg kentang, kupas potong dadu
2. Ambil 500 gr hati sapi (lihat tips)
3. Gunakan 175-200 gr petai yang sudah dikupas
4. Ambil 3 lembar daun jeruk
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Persiapkan 2 sachet kaldu bubuk royco
7. Ambil 2 sdm saus tiram
8. Gunakan 1-2 sdm gula pasir
9. Persiapkan secukupnya Gula merah
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Ambil secukupnya Air
12. Sediakan Minyak goreng
13. Persiapkan Bumbu halus :
14. Ambil 200 gr cabe kriting
15. Gunakan 100 gr bawang merah
16. Ambil 40-50 gr bawang putih

Cara memasak Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai:

1. Hati yang sudah direbus dan potong dadu (tips bisa dilihat di postingan terdahulu). (lihat tips)
2. Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, tiriskan, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk hingga wangi, masukkan potongan hati, tambahkan air, gula merah, gulpas, saus tiram, masak hingga air menyusut.
4. Kemudian masukkan petai, masak hingga airnya sat agak kental. Lalu masukkan kentang goreng, tambahkan kaldu bubuk, garam, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.
5. Sambal goreng kentang hati sapi petai siap disajikan, untuk menemani menu lontong opor ayam.
6. Tata potongan ketupat dipiring (resep ketupat bisa dilihat dipostingan terdahulu), lalu siram kuah opor ayamnya dan tambahkan sambal goreng kentang hati sapi petai. (lihat resep)
7. Opor ayamnya juga bisa dilihat dipostingan resep terdahulu. (lihat resep)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang hati sapi petai yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!