Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Pempek Dos dan masakan sehari-hari lainnya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek DOS memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek DOS:

1. Sediakan Bahan Biang :
2. Persiapkan 400 ml air
3. Siapkan 200 gr terigu serbaguna
4. Siapkan 1 sdm garam
5. Sediakan 1 sdt gula pasir
6. Persiapkan Bahan Adonan :
7. Gunakan 3 butir telur utuh
8. Persiapkan 5 siung bawang putih, haluskan
9. Siapkan 400 gr tepung tapioka
10. Gunakan Bahan Isian :
11. Sediakan 2 butir telur kocok lepas
12. Persiapkan sejumput garam
13. Siapkan Bahan Cuko :
14. Ambil 250 gr gula aren/gula merah
15. Ambil 500 ml air
16. Persiapkan 30 gr asam jawa
17. Persiapkan 10 siung bawang putih, haluskan
18. Sediakan secukupnya cabe rawit merah, haluskan
19. Ambil 1 sdm kecap manis
20. Persiapkan 3 sdm air jeruk nipis/1 sdm cuka
21. Sediakan Bahan pelengkap :
22. Sediakan mie kuning, rebus
23. Siapkan timun, potong kotak kecil
24. Gunakan bubuk ebi (sy skip)

Pempek DoS isi : Kates(Pepaya),Telur dan Udang rebon, Pisang Goreng bala-bala. Pempek dos memiliki bentuk yang sama dengan pempek berbahan dasar ikan pada umumnya. Bahan utama yang digunakan adalah tepung terigu dan tepung sagu (tapioka), bisa juga Anda tambahkan. Put the ball or pempek dos into boiling water.

Step by step untuk memasak Pempek DOS:

1. Cuko : Aduk rata bahan cuko (kecuali jeruk nipis/cuka) rebus hingga mendidih. Saring. Setelah dingin tambahkan air jeruk nipis/cuka. sisihkan.
2. Pempek : Campur jadi satu bahan biang. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Nyalakan api sedang, masak sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal. Dinginkan.
3. Setelah dingin tambahkan telur dan bawang putih. Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga bisa dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk sesuai selera. Saya buat bentuk bulat (adaan), lonjong (lenjer), dan kapal selam. Untuk kapal selam, ambil adonan dan bulatkan. Lalu buat lubang/cekungan dan tuangi isian telur. Rapatkan.
5. Lakukan sampai adonan habis.
6. Didihkan air + 3 sdm minyak goreng. Rebus pempek sampai mengapung tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan. Jika akan disimpan untuk stok, setelah dingin bisa dibalur tapioka agar tidak menempel dengan yang lain.
7. Jika mau langsung dimakan bisa digoreng dulu. Sajikan dengan mie kuning, potongan timun dan siram dengan kuah cuko.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Serving: Fry or steam the pempek dos. RESEP PEMPEK DOS ENAK & LEMBUT#idejualanmodalkeciluntungbesar#pempekdosSebelumnya saya sudah pernah share Resep Pempek Dos. Resep PEMPEK DOS: Wangi Gurih TANPA Ikan & Ayam! Resep pempek dos (pempek tanpa ikan) lengkap dengan kuah cuko ! Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi empek.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek DOS yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!