Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang (mini) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang (mini) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang (mini), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang (mini) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang (mini) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang (Mini) menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang

(Mini):

1. Sediakan Bahan biang:
2. Sediakan 50 gr tepung kentang
3. Sediakan 200 ml susu cair
4. Persiapkan Bahan utama:
5. Persiapkan 325 gr tepung cakra (pro tinggi)
6. Ambil 200 gr tepung segitiga (pro sedang)
7. Sediakan 50 gr susu bubuk
8. Persiapkan 11 gr ragi
9. Gunakan 85 gr gula pasir
10. Ambil BPDA 7 gr (me: BP)
11. Persiapkan 80 gr mentega/margarin
12. Ambil 7 gr garam
13. Persiapkan 4 kuning telur
14. Ambil 1 telur utuh
15. Ambil 50 gr whippy cream
16. Sediakan 100 ml susu cair dingin
17. Persiapkan secukupnya Air es
18. Sediakan 1 kg minyak padat
19. Gunakan Toping:
20. Sediakan Glaze (tiramizu)
21. Ambil Pasta coklat
22. Sediakan Meses
23. Sediakan Chocochips

Step by step untuk membuat Donat Kentang

(Mini):

1. Masak susu cair hg mendidih. Masukkin tepung kentang. Aduk rata. Matikan api. Aduk smp kalis. Sisihkan, dinginkan.
2. Lalu siapkan dan masukkan adonan terigu, gula, susu bubuk, bhn kentang, ragi dlm mixer. Lalu tuang telur, susu cair pake speed rendah dulu spy rata.
3. Mixer hg 1/2 kalis, lalu masukkin mentega dan garam. Mixer dan uleni hg kalis halus. Keluarkan dr bowl.
4. Bulatkan adonan, potong2 sesuai selera @30 gr. Lalu bulatkan. Urutkan adonannya.
5. Setelah itu diamkan adonan selama 20’. Kemudian mulai dilubangi dg cutter/pantat spuit. Tata sesuai urutan di loyang. Diamkan 45’-55’.
6. Panaskan minyak, sebelum adonan siap digoreng.
7. Goreng dg api sedang, dan hias dg glaze dll. Untuk donat yg bulat kecil dlmnya diisi jg dg glaze pake spuit untuk mengisinya.
8. Sajikan
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang (Mini) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!