Lagi mencari ide resep pempek kapal selam & lenjer kecil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kapal selam & lenjer kecil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kapal selam & lenjer kecil, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek kapal selam & lenjer kecil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek kapal selam & lenjer kecil yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pempek Kapal Selam & Lenjer Kecil memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Kapal Selam & Lenjer Kecil:

1. Gunakan 250 gr daging ikan tenggiri giling
2. Gunakan 150 gr tepung sagu tani
3. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk (sasa)
4. Gunakan 1 sdt gula pasir
5. Ambil Secukupnya garam
6. Ambil Bahan Biang:
7. Persiapkan 1 sdm tepung terigu
8. Persiapkan 1 siung bawang putih, haluskan
9. Ambil 100 ml air
10. Persiapkan Bahan isian kapal selam:
11. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
12. Siapkan 1 sdt minyak goreng

Cara buat Pempek Kapal Selam & Lenjer Kecil:

1. Campur semua bahan biang lalu masak dengan api kecil sampai mengental (tidak sampai mendidih atau meletub2 ya). Dinginkan
2. Panaskan minyak, goreng telur yang sudah dikocok lepas hingga mengental tetapi tidak sampai matang ya
3. Siapkan daging ikan tenggiri dalam wadah masukkan bahan biang garam gula dan Sasa aduk hingga tercampur rata tambahkan tepung sagu aduk menggunakan spatula, cukup tercampur rata aja ya, tidak perlu sampai kalis
4. Setelah adonan pempek tercampur timbang sekitar 40gr, taruh diwadah yg sudah ditaburi sagu (agar tidak lengket)
5. Ambil satu adonan bulatkan lalu buat lubang ditengahnya, beri isian telur lalu rapatkan.
6. Membuat lenjer: ambil satu adonan bulatkan lalu lakukan gerakan maju mudur menggunakan telapak tangan sampai membentuk bulatan yg panjang seperti gambar.
7. Masak air hingga mendidih, beri 1 sdt minyak dalam air lalu masukkan pempek. Rebus sampai pempek mengambang, tunggu skitar 5 menit dr pempek mengambang baru angkat dan tiriskan
8. Goreng pempek sampai sdikit berkulit, angkat tiriskan. Sajikan dengan cuko pempek..
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek kapal selam & lenjer kecil yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati