Sedang mencari ide resep pempek dos yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Pempek Dos menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Pempek Dos:

1. Siapkan Bahan Pempek:
2. Persiapkan 250 gr terigu segitiga
3. Siapkan 5 sdm tepung beras
4. Siapkan 1 1/2 sdm garam
5. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
6. Gunakan 5 bawang putih haluskan
7. Sediakan 750 ml air mendidih
8. Sediakan 2 butir telur
9. Persiapkan 500 gr tepung tapioka
10. Gunakan Bahan kuah cuko:
11. Gunakan 1 liter air
12. Ambil 200 gr gula aren/gula merah
13. Sediakan 40 gr asam jawa
14. Sediakan 10 bawang putih halus
15. Ambil Sesuai selera cabe rawit
16. Persiapkan Secukupnya gula pasir

Step by step untuk memasak Pempek Dos:

1. Campur terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lalu tuang air yang mendidih, sambil diaduk sampai rata dan lembut. Diamkan sampai adonan suhu ruang.
2. Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk rata. Kemudian tuang tepung tapioka (sisihkan kira2 15 gr untuk taburan saat membentuk).
3. Bentuk sesuai selera ya. Untuk isian telur, pertama bentuk bulatan dulu, kemudian tekan tengahnya buat cekungan agak dalam lalu isi dg kocokkan telur, dikit aja ya agar mudah saat ditutup, sesegera mungkin untuk isian telur langsung masuk ke rebusan yg sudah mendidih. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak dlm rebusan agar tidak terlalu lengket. Goreng di minyak yg cukup banyak agar lebih maksimal renyahnya😁.
4. Untuk kuah cuko: Panaskan air, masukkan gula merah, kemudian asam jawa, gula dan garam, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bawang putih dan cabe halus, tunggu sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa ya, tinggal disaring.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati