Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek crispy yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Geprek Crispy memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Ayam Geprek Crispy:

1. Gunakan 1 kg Ayam (potong 8)
2. Persiapkan Bahan Tepung Ayam :
3. Gunakan 250 gr tepung terigu
4. Persiapkan 2 sdm tepung beras
5. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
6. Gunakan 2 sdm tepung bumbu serba guna
7. Gunakan 1/2 sdt garam
8. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
9. Gunakan 1/4 sdt baking powder
10. Sediakan 1/4 sdt soda kue
11. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
12. Gunakan secukupnya Air/1 btr telur(kocokan telur)
13. Sediakan Bumbu Marinate :
14. Sediakan 1/2 sct bumbu sasa ayam special (spicy chicken)
15. Sediakan Bumbu Sambal Geprek :
16. Ambil 10 bh Cabe merah keriting
17. Persiapkan 5 bh Cabe rawit merah
18. Sediakan 4 bh bawang putih
19. Siapkan 1/2 sdt terasi
20. Siapkan 1/4 sdt gula merah
21. Ambil 1/4 sdt garam
22. Siapkan 5 sdm minyak goreng panas

Step by step untuk buat Ayam Geprek Crispy:

1. Cuci bersih ayam kemudian potong 8. Marinasi ayam selama 30 menit. Sisihkan
2. Campur semua bahan Tepung kecuali air. Tes rasa
3. Masukkan ayam yg sdh dimarinasi (sebelum masuk tepung agar bagian dalam ayam matang bisa dipatahin engsel ayamnya ya ini teknik masak ayam ala fried chicken terkenal 😁) masukkan kedalam tepung agak diremas"ya spy tepung menempel kemudian masukkan ke dlm air/kocokan telur. Angkat dan tiriskan. Setelah itu masukkan lagi ke dalam tepung sambil diremas". Agar hasil tepungnya keriting. Angkat.
4. Kemudian goreng diminyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil. Biar dalamnya matang bisa jg di tusuk" pake pisau 😜
5. Siapkan bumbu Sambal geprek : goreng cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih. Angkat. Kemudian ulek semua tambahkan terasi, garam, gula merah tambahkan minyak panas. Aduk rata. Tes rasa.
6. Hidangkan Ayam goreng Crispy dengan sambal geprek.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!