Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek ikan yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Ikan:

1. Ambil Bahan biang
2. Gunakan 125 gr terigu
3. Siapkan 300 ml air
4. Ambil Bahan pempek
5. Gunakan 500 gr ikan tenggiri giling
6. Gunakan 300 gr tapioka
7. Ambil 1,5 sdt garam
8. Persiapkan 2 sdt gula
9. Ambil 2 sdt penyedap
10. Gunakan 1 telur
11. Sediakan 250 ml air
12. Siapkan Bahan cuko
13. Ambil 750 ml air
14. Siapkan 500 gr gula aren
15. Gunakan 75 gr gula pasir
16. Gunakan 75 gr bawang putih haluskan
17. Siapkan 75 gr rawit haluskan
18. Sediakan secukupnya Asam Jawa
19. Siapkan 1 sdt garam

Cara membuat Pempek Ikan:

1. Campurkan bahan biang, aduk rata lalu masak sampai menggumpal matang,biarkan dingin.sisihkan.
2. Buat pempek… Campur air dan ikan yg udh digiling, sambil d aduk rata dgn tangan bersih sampai rata dan ga ada ikan yg menggumpal lalu tambahkan bahan biang, aduk rata lagi… Sampai tercampur semua, tambahkan telur, dan bumbu lainnya.. aduk rata terakhir tambahkan tapioka sedikit demi sedikit.. sampai semua habis.
3. Adonan lembek ya Rp jgn d tambah lagi tapioka Krn nanti akan jd keras.. alas dan tangan aja yg di balurin tepung supaya adonan ga Nempel
4. Siapkan air mendidih,, bentuk adonan sesuai selera… Rebus pempek yg udh jadi sampai mengapung dan matang, lakukan sampai habis semua.
5. Untuk cukonya.. masak air lalu tambahkan gula aren yg di irisn halus (supaya cepet larut) tambahkan cabe rawit, asem, bawang putih, gula pasir dan garam biarkan mendidih.. tes rasa kalo sudah enak tinggal di saring siap d gunakan.
6. Goreng pempek td sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan dgn cuka dan irisan timun.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!