Lagi mencari ide resep pempek udang rebon (tanpa cuko) yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang rebon (tanpa cuko) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang rebon (tanpa cuko), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek udang rebon (tanpa cuko) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek udang rebon (tanpa cuko) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Udang Rebon (tanpa cuko) menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Udang Rebon (tanpa cuko):

1. Gunakan 60 gram udang rebon di cuci dihaluskan
2. Persiapkan 125 gram tepung terigu segitiga
3. Siapkan 250 ml air kaldu udang
4. Sediakan 4 siung bawang putih dihaluskan
5. Gunakan 2 butir telur ayam
6. Persiapkan 230 gram tepung sagu tani (saya merk merbabu)
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Gunakan 1 sachet kaldu jamur

Cara memasak Pempek Udang Rebon (tanpa cuko):

1. Bahan biang : Aduk rebon yang sudah dihaluskan bersama tepung terigu, bawang putih halus, air kaldu udang, garam dan kaldu jamur, lalu masak hingga kental seperti bubur. Sisihkan, biarkan dingin
2. Pindahkan dalam wadah besar, tambahkan telur dan sagu tani sedikit, aduk rata hingga kalis dan jangan diuleni, agar tidak keras.
3. Bentuk adonan sesuai selera. Lalu rebus di dalam air mendidih, dan setelah mengapung, angkat, tiriskan hingga dingin
4. Setelah dingin, goreng dalam minyak panas dan cukup banyak (harus terendam minyak). Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, Angkat, tiriskan, dan siap disajikan. Jika untuk stok, pempek yang direbus tadi bisa simpan di wadah kedap udara di freezer selama 2 minggu.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Udang Rebon (tanpa cuko) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati