Sedang mencari ide resep ayam krispi geprek sambal bawang yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi geprek sambal bawang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi geprek sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam krispi geprek sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam krispi geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:

1. Ambil 1/2 kg Sayap Ayam
2. Siapkan 2 siung Bawang Putih
3. Persiapkan 1/4 sdt Merica bubuk
4. Sediakan 1/4 sdt Jahe bubuk
5. Gunakan 1/4 sdt Garam
6. Sediakan Bumbu krispi:
7. Persiapkan 2 cup Tepung Beras
8. Sediakan 1 cup Tepung Terigu Serbaguna
9. Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
10. Ambil 1/2 sdt Garam
11. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
12. Siapkan Bahan pencelup:
13. Sediakan 1 butir Telur Ayam
14. Ambil Sejumput Garam
15. Persiapkan Bumbu Sambal Bawang:
16. Siapkan 4 buah Cabe Rawit Domba
17. Gunakan 10 buah Cabe Rawit Hijau
18. Sediakan 2 buah Bawang Putih
19. Persiapkan 1/4 sdt Gula dan ¼ sdt Garam
20. Siapkan Minyak Panas

Step by step untuk buat Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:

1. Langkah pertama bikin ayam krispinya dulu. Bersihkan sayap ayam dan potong dua bagian. Lumuri dgn bawang putih ulek, jahe bubuk (jahe asli diulek lbh bagus), merica, dan garam. Aduk dan sisihkan. Masukkan kulkas sekitar 15menit atau semalaman jg boleh.
2. Siapkan bahan ayam krispinya. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dgn perbandingan 2:1, tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan. Dan kocok telur (boleh ditambah garam lagi sejumput).
3. Langkah selanjutnya, balurkan tipis² sayap ayam ke dalam terigu, lalu celupkan ke kocokan telur.
4. Kemudian balurkan dan remas² ke terigu lagi. Lakukan sampai semua sayap habis. Sisihkan. (Sambil melakukan ini sambil memanaskan minyak yg banyak/sampai kira² sayap tenggelam di wajan). Ketika minyak sudah panas, kecilkan sedikit api, lalu goreng (saya goreng semuanya setengah matang, untuk stok di freezer. Ketika mau dikonsumsi tinggal digoreng lagi hingga golden brown).
5. Nah krn makannya cmn berdua, jadi sekali makan cmn goreng 4 potong sayap. Sebelum mau digoreng, keluarkan dulu sayap setengah matangnya dari freezer, tunggu sebentar baru digoreng hingga golden brown.
6. Sekarang ulek sambal bawangnya (sesuai selera ya mau kasar atau halus), setelah itu guyur dgn minyak panas bekas goreng sayap ayam tadi.
7. Saatnya menyajikan.. Taruh sayap krispi lalu geprek beserta sambal bawangnya. Ga lupa sayuran/lalap sayurnya juga yaa.. Maaf yg kefoto cmn kol gorengnya aja *rikwes paksuami (kedoyanan doi sayuran digoreng😂 jangan keseringan ditiru, tidak baik😁 *tapi enak)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati