Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng ati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng ati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ati Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Goreng Ati Sapi:

1. Gunakan 1 Kg Ati Sapi
2. Ambil Bumbu Ungkep
3. Persiapkan 1 Ruas Kunir
4. Persiapkan 1 Ruas Jahe
5. Sediakan 1 Ruas Lengkuas
6. Persiapkan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
7. Persiapkan 3 Lembar Daun Jeruk
8. Gunakan Bumbu Sambal Rempah
9. Sediakan 15 Biji Cabe Rawit
10. Persiapkan 5 Siung Bawang Putih
11. Persiapkan 5 Siung Bawang Merah
12. Ambil 1 Jempol Kunir
13. Sediakan 1 Jempol Lengkuas
14. Gunakan 1 Sdt Ketumbar
15. Gunakan 1 Sdt Jintan
16. Gunakan 1 Sdt Merica
17. Gunakan 1 Centi Kayu Manis
18. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
19. Siapkan Bumbu Pelengkap
20. Sediakan 5 SDM Santan
21. Gunakan 2 SDM Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Sapi:

1. Bersihkan dan Cuci Hati Sapinya, jangan dulu di iris2… Biarkan utuh
2. Blender halus bumbu ungkepnya dan campur dengan air sampe hati sapinya terendam sempurna, biarkan sampai air surut hingga separonya, buang air dan tiriskan hatinya. Biarkan dingin baru di iris2 kotak
3. Blender Halus Bumbu Sambel Rempahnya, lalu gongso sampe bener2 harum mewangi semerbak
4. Tambahkan 500ml air kemudian masukkan hati sapinya, biarkan sampai airnya surut dan meresap
5. Tambahkan santan dan minyak goreng 7 Sdm, gula, garam dan penyedap serta kecap. Tunggu sampai benar2 tidak meletup2 lagi. Siap dihidangkan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ati sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!