Resep Donat Mini Anti Gagal

Resep Donat Mini Anti Gagal

  • Zepa Malika Pratiwi
  • Zepa Malika Pratiwi
  • Jun 06, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep donat mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat mini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Mini memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Mini:
  1. Ambil 125 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Ambil 15 gr gula pasir
  3. Gunakan 20 gr margarin
  4. Gunakan 1 butir kuning telur
  5. Gunakan 80 ml susu cair dingin
  6. Ambil 1/2 sdt ragi
  7. Siapkan Sejumput garam
  8. Siapkan Minyak
  9. Persiapkan Topping :
  10. Sediakan Keju cheddar
  11. Ambil Ceres coklat
  12. Siapkan Kacang sangrai
  13. Siapkan Glaze coklat
  14. Siapkan Glaze green tea
Langkah-langkah untuk memasak Donat Mini:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Aduk rata
  3. Kemudian tambahkan kuning telur dan susu cair secara perlahan. Uleni sampai setengah kalis.
  4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Saya uleni manual diseling dengan mixer (kira2 20 menitan). Setelah kalis, tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.
  5. Setelah didiamkan selama 45 menit, kempeskan adonan dan bentuk sesuai dengan selera. Aku bentuk bulat kecil-kecil, kemudian aku kasih isian ceres coklat dan keju di dalamnya (sesuai request paksu). Dan taraaaa dapet 19 pcs 😍 (Nanggung ya satu biji lagi dapet 20 🤭)
  6. Setelah dibentuk, diamkan kembali adonan sekitar 30 menit.
  7. Siapkan wajan dan isi dengan minyak. Goreng adonan yang sudah dibentuk dan didiamkan tadi dengan api kecil
  8. Jika sudah matang,angkat kemudian tiriskan. Setelah digoreng, adonan donat akan mengembang
  9. Berikan topping sesuai selera. Kali ini aku bikin topping menggunakan glaze coklat dan green tea, dengan tambahan parutan keju dan kacang di atasnya.
  10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat mini yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!