Anda sedang mencari inspirasi resep pempek kapal selam mini ala mak mak makassar yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kapal selam mini ala mak mak makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kapal selam mini ala mak mak makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek kapal selam mini ala mak mak makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek kapal selam mini ala mak mak makassar yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar:

1. Sediakan Fillet ikan tenggiri 300gr (Ikannya diblender sendiri)
2. Gunakan 300 gr Tepung Tapioka Rose Brand
3. Persiapkan secukupnya Garam
4. Persiapkan secukupnya Penyedap rasa
5. Ambil 250 cc Air kurleb
6. Ambil Secukupnya Tepung Tapioka (u/balurin tangan)
7. Siapkan Secukupnya Telur di kocok lepas(u/isian)
8. Ambil Air Rebusan :
9. Sediakan 2 ltr Air
10. Ambil 1 sdm Minyak goreng
11. Gunakan Kuah Cuko :
12. Gunakan 600 cc Air
13. Siapkan 250 gr Gula merah
14. Persiapkan Bawang putih 2 biji (digeprek)
15. Sediakan Secukupnya Cabe rawit belah 2(tingkat kepedesan sesuai selera)
16. Ambil Secukupnya asam jawa
17. Ambil Secukupnya garam
18. Sediakan Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk memasak Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar:

1. Letakkan tepung tapioka,garam dan penyedap rasa dlm wadah yg bersih.aduk hingga tercampur rata.
2. Kemudian blender fillet ikan tenggiri dng air smpai halus dan campur kedalam wadah yg berisi tepung.
3. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
4. Didihkan air yang ditambah minyak goreng dalam panci untuk merebus.Ambil secukupnya tepung tapioka dan baluri ditangan.Bentuk adonan pempek kapal selam mini seperti kantung dengan bagian bawah kantung lebih tebal dari pada sisinya kemudian isi dengan telur dan Tutup rapat.
5. Rebus pempek dlm air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan (optional)
7. Kuah Cuko : Rebus gula merah dan air sampai larut dan mendidih,masukkn geprekan bawang putih,asam jawa,garam, cabe rawit dan gula pasir. Masak sampai matang dan kental. Saring.
8. Sajikan pempek bersama cuko,
9. Note : 1. Pempek yg sudah matang akan mengapung di permukaan air rebusan. 2. Pempeknya nggak mesti di goreng semua.sisa yg ada bisa di masukkan ke dlm kulkas untuk disantap lain waktu.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati