Sedang mencari ide resep bubur candil ubi merah / kolak biji salak yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur candil ubi merah / kolak biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur candil ubi merah / kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur candil ubi merah / kolak biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur candil ubi merah / kolak biji salak yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Bubur Candil Ubi Merah / Kolak Biji Salak memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Candil Ubi Merah / Kolak Biji Salak:

1. Persiapkan 250 gr ubi merah, dikukus, haluskan (berat setelah dikukus)
2. Ambil 100 gr tepung tapioka
3. Persiapkan Sedikit garam
4. Siapkan Bahan kuah gula merah :
5. Ambil 150 gr gula merah
6. Ambil 600 ml air
7. Ambil 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
8. Persiapkan 1/4 sdt garam
9. Gunakan 3 sdm tepung tapioka
10. Sediakan Bahan santan :
11. Persiapkan 65 ml santan
12. Sediakan 150 ml air
13. Persiapkan 1 lbr daun pandan
14. Ambil 1/4 sdt garam
15. Persiapkan Bahan tambahan:
16. Gunakan Pisang tanduk dipotong serong

Langkah-langkah untuk memasak Bubur Candil Ubi Merah / Kolak Biji Salak:

1. Kukus ubi kurang lebih selama 20 menit, kupas, haluskan. Tahap ini bisa dilakukan malam sebelumnya. Setelah halus, tutup rapat, masukkan ke dalam kulkas.
2. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan aci dan sedikit garam. Bulatkan sedikit, cemplungkan dalam kuah gula, tes tekstur dan rasa. Apabila dirasa sudah cukup, teruskan membulatkan sisa ubi.
3. Membuat kuah gula merah, campurkan semua bahan kuah, didihkan. Saya masukkan potongan pisang tanduk pada tahap ini.
4. Masukkan bulatan ubi ke dalam kuah gula, tunggu hingga mengambang, tandanya candil sudah matang.
5. Untuk kuah santan, didihkan air, daun pandan dan garam. Setelah aroma daun pandan keluar, masukkan santan, aduk rata, sisihkan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur candil ubi merah / kolak biji salak yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!