Lagi mencari ide resep sambal goreng hati sapi yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Sapi memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi:

1. Gunakan 500 gr ati sapi, rebus dengan garam dan jahe, potong dadu
2. Ambil 10 buah mata petai
3. Persiapkan 600 ml santan cair (2 sachet santan instant 65ml+air)
4. Sediakan 1 sdt garam
5. Persiapkan 1/2 sdt gula jawa
6. Persiapkan 1/4 sdt lada bubuk
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Sediakan 8 butir bawang merah
9. Persiapkan 6 siung bawang putih
10. Sediakan 6 bh cabe merah besar
11. Gunakan 3 butir kemiri
12. Ambil Bumbu rempah:
13. Persiapkan 1 batang serai
14. Sediakan 1 ruas laos
15. Persiapkan 2 lembar daun jeruk

Cara membuat Sambal Goreng Hati Sapi:

1. Haluskan bumbu dengan sedikit minyak.
2. Tumis bumbu,sereh, laos dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu tampak berminyak.
3. Masukkan hati yg sudah direbus. Aduk hingga rata,bumbui garam, lada dan gula.Tuang larutan santan instant. Aduk rata dan masak hingga meresap.Koreksi rasa. Matikan kompor.sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng hati sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!