Lagi mencari ide resep pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan) yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan) dan masakan sehari-hari lainnya. RESEP PEMPEK DOS TANPA IKAN_Cara Simpel Dan Gampang Dengan Takaran Sendok. ini rahasianya RESEP PEMPEK DOS ENAK GURIH LEMBUT TANPA IKAN by @Cooking With Juwita. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Khas Palembang Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. terigu serba guna dan ada juga yang menggunakan campuran sagu tani agar kenyal seperti resep Pempek Dos Ny.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan) menggunakan 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan):

1. Gunakan Bahan A :
2. Gunakan 150 gram terigu (10 sdm munjung)
3. Siapkan 10 gr tepung beras (1 sdm no munjung)
4. Persiapkan 3 sdm ebi, diseduh, dihaluskan (opsional)
5. Persiapkan 4 siung bawang putih, haluskan
6. Persiapkan 2/3 sendok sayur minyak goreng
7. Persiapkan 1 sdm garam
8. Ambil 1 sachet royco ayam
9. Sediakan 1/2 sdm gula
10. Ambil 2 sdt vetsin sasa
11. Persiapkan 600 ml air
12. Siapkan Bahan B :
13. Siapkan 400 gram tepung sagu/tapioka (ak merk tani 27 sdm munjung)
14. Gunakan 1 butir telur ayam
15. Sediakan Isian kapal selam :
16. Ambil 2 butir telur
17. Siapkan 2 tetes Pewarna kuning (opsional, utk hasil lbh cerah aja)
18. Gunakan Kuah cuko :
19. Ambil 45 gr Asam jawa (1,5 sdm)
20. Gunakan 110 gr Gula merah
21. Siapkan 750 ml air
22. Siapkan 3 siung Bawang putih, haluskan
23. Ambil 4 buah Cabe rawit (sesuaikan selera), haluskan
24. Siapkan Secukupnya Cuka (opsional, utk rasa asam lbh nendang)
25. Siapkan 3,5 sdm Gula pasir
26. Persiapkan Sedikit Garam
27. Siapkan Pelengkap :
28. Siapkan Timun, potong kecil2

Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Meskipun tanpa bahan fillet ikan, pempek dos ini tidak kalah lezatnya dibanding pempek pada umumnya. Pempek dos memiliki bentuk yang sama Simak saja resep pempek dos lembut tanpa ikan berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang digunaan, dan ikuti petunjuk membuatnya.

Instruksi untuk buat Pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan):

1. Step 1 Membuat biang : 1. Campur semua bahan A. 2. Rebus biang sambil diaduk aduk terus. Jangan ditinggal biar ga mengendap dan gosong. Aduk aduk hingga teksturnya sangat kental & dijatohkan agak sulit, tapi jgn terlalu kering. 4. Jika sudah selesai, Matikan api. Istirahatkan biang hingga suhu dingin. Tutup lap bersih supaya ga kering.
2. Step 2 Uleni adonan : Setelah dingin, campur dengan bahan B. Uleni pake sendok saja dl karena adonan sangat lengket. Terakhir sebelum dibentuk, bisa uleni pake tangan (adonan masih sedikit lengket). Cicipi sedikit adonan / direbus dikit utk cek rasa. Kalo dirasa kurang asin bisa tambah lg garam/penyedap/vetsin.
3. Step 3 Membentuk pempek : Siapkan terigu / sagu utk baluri tangan, lalu ambil adonan. Kepal kepal supaya agak padat lalu bentuk sesuai selera. Setiap mau ambil adonan, baluri lg tangannya spy ga nempel sm adonan. Saya buat 3 bentuk. Adaan, lenjer, dan kapal selam.
4. Untuk kapal selam : 1. Siapkan 2 butir telur. Beri sedikit garam. Utk mendaapatkan isian kuning yg cerah beri 2 tetes pewarna kuning (opsional). 2. Ambil agak banyak adonan pempek. Kepal kepal. Bentuk sedikit lonjong. Tusuk bagian atas tengah utk buat lubang. Pipihkan pinggirannya tapi jgn terlalu tipis supaya isian ga bocor. 3. Beri isian telur 1/2 lubang aja. Lalu tutup dan tekan tekan bagian atas.
5. Step 4 Merebus pempek : 1. Didihkan 2 Liter air. Tuangi 3 sdm minyak supaya pempek ga nempel. 2. Masukkan pempek dimulai dari yg kapal selam. Lalu sisanya yg lain. 3. Setelah mengapung biarkan dulu mendidih supaya lebih matang. 4. Setelah matang, angkat pempek dan tiriskan. Biarkan dingin di suhu ruang. Bisa jg simpen di freezer utk stok.
6. Step 5 Menggoreng : Goreng pempek dalam.minyak panas hingga kekuningan dan berkulit. Angkat dan tiriskan. Hasil jadi kress di luar & lembut di dalam
7. Kuah cuko : 1. Rebus asam & gula merah dg sedikit air dulu hingga mencair. Kemudian saring. 2. Sisa ampas asam disaring lg dg sisa air sambil diremat remat, ulangi sampe sari asamnya habis (ak 4x saring) 3. Masukkan bawamg putih, cabe, gula dan garam. Cek rasanya. Tambahkan cuka jika dirasa kurang nendang. (Kebiasaan makan yg di abang2 asamnya pake cuka sih hehe)
8. Pempek dos siap disajikan😊
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara Membuat Pempek Dos Lembut dan Empuk Tanpa Ikan Tetap Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Dilihat dari teksturnya, pempek dos lebih kenyal bila dibandingkan dengan pempek pada umumnya karena tidak menggunakan protein ikan. Resep Pempek Dos - pempek dos adalah salah satu pempek yang enak banget. selain itu pempek ini tidak menggunakan bahan ikan. hanya menggunakan tepung terigu dan juga tepung tapioka. memang beda dengan pempek yang lain.tapi rasanya sudah pasti enak. Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut. Semoga pengolahan anda juga benar dan mendapatkan kuliner khas palembang ini jadi enak, sehingga menjadi santapan lezat, sekian olahan Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit selesai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!