Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati ampela yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

1. Gunakan 500 gr Kentang
2. Persiapkan 250 gr Ati Ampela ayam
3. Persiapkan 5 sdm Santan kental/santan kemasan
4. Persiapkan Bawang merah goreng sebagai taburan
5. Siapkan Bumbu Halus
6. Siapkan 15 siung bawang merah
7. Ambil 15 siung bawang putih
8. Ambil 6 Cabe merah besar
9. Sediakan Cabe rawit opsional. Bila ingin pedas bisa diberi
10. Siapkan 2 lembar Daun salam
11. Persiapkan 3 lembar Daun jeruk
12. Ambil 1 ruas jari Lengkuas
13. Gunakan secukupnya Garam dan Gula

Step by step untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

1. Kupas kentang, potong kotak - kotak sesuai selera. Rendam air dengan garam sebentar 5-10 menit. Goreng sampai matang.
2. Rebus ati ampela sampai kotoran dihilangkan. Poto g kotak.
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.daun jeruk. Lengkuas.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan layu dengan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Masukkan kentang dan ati ampela yang telah dimasak sebelumnya.
5. Tambahkan air sedikit, beri gula dan garam. Bila ada yang suka biasanya + santan 3 sdm saja cukup. Santan kental atau santan kemasan. Biarkan mendidih, icip rasa bila sdh oke. Air habis..angkat. sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnnya.. Selamat mencoba bu ibuu❤️
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati