Anda sedang mencari ide resep martabak telur yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Martabak Telur memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Telur:

1. Sediakan Bahan Kulit
2. Siapkan ~ 250gr Terigu Cakra
3. Ambil ~ ¼sdt Garam
4. Gunakan secukupnya ~ Air
5. Sediakan ~ 5sdm minyak goreng
6. Sediakan ~ Minyak goreng secukupnya (untuk merendam)
7. Siapkan Bahan isi
8. Gunakan ~ Daging giling
9. Persiapkan ~ Daun bawang
10. Sediakan ~ Bawang merah & putih
11. Gunakan ~ Telur (saya pakai telur ayam)
12. Gunakan ~ Garam
13. Ambil ~ Bubuk kaldu daging
14. Sediakan ~ Bumbu kari
15. Gunakan Kuah cuko
16. Sediakan ~ Bawang bombay
17. Sediakan ~ Cabe rawit
18. Ambil ~ Timun
19. Siapkan ~ Tomat
20. Ambil ~ Kecap manis
21. Gunakan ~ Kecap Asin
22. Persiapkan ~ Gula pasir
23. Siapkan ~ Garam
24. Siapkan ~ Cuka
25. Persiapkan ~ Air panas

Cara buat Martabak Telur:

1. Membuat Kulit : Campur terigu, garam dan minyak lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni (tidak perlu sampai Kalis) kemudian bulatkan dan diamkan selama 15 menit. Bagi adonan sesuai selera lalu bulatkan dan rendam denga minyak goreng selama 1 jam atau lebih
2. Membuat isi : Tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan daging giling hingga berubah warna kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan bumbu kari. Tumis hingga matang, sisihkan
3. Cara membuat : Aduk telur dalam wadah masukkan daun bawang dan bahan isi yang telah ditumis tadi. Ambil 1bh adonan kulit, pukul2 hingga gepeng dan lebarkan jangan sampai sobek. Panaskan wajan datar (saya pakai oven Hakasima, lumayan lebar) beri minyak secukupnya setelah panas masukkan adonan kulit yg telah dilebarkan tadi. Beri bahan isian dan telur diatasnya lipat tutup tiap2 sisi hingga membentuk segi 4. Jangan lupa dibalik dan biarkan hingga matang.
4. Membuat Cuko : Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga gula dan garam larut
5. Potong2 martabak telur mu dan siram dengan kuah cuko diatasnya, siap dihidangkan
6. Selamat mencoba 🤗🙏🏻
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak telur yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati