Anda sedang mencari ide resep pempek dos nyah ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos nyah ayu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos nyah ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos nyah ayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos nyah ayu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Pempek Dos Nyah Ayu memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos Nyah Ayu:

1. Ambil Kuah cuko
2. Gunakan 500 ml Air
3. Sediakan 50 ml Gula pasir
4. Gunakan 150 gr Gula Aren tua
5. Siapkan 100 gr Bawang putih
6. Ambil Cabe rawit hijau (secukupnya)
7. Ambil Cabe setan (secukupnya)
8. Persiapkan Garam (secukupnya)
9. Siapkan Air rendaman asam jawa (secukupnya)
10. Ambil Cuka dapur (secukupnya)
11. Persiapkan Bahan Biang
12. Persiapkan 250 ml Air
13. Ambil 125 gr Terigu protein sedang
14. Sediakan 10 gr Bawang putih bubuk
15. Ambil 10 gr Gula
16. Persiapkan 5 gr Garam
17. Persiapkan Ebi sangrai yg sudah dihaluskan 20gr (bisa diganti royco)
18. Sediakan Merica
19. Gunakan 2 butir Telur
20. Gunakan Sagu tani 200gr

Step by step untuk membuat Pempek Dos Nyah Ayu:

1. Olah bahan biang terlebih dahulu. Masak air. Lalu setelah mendidih, matikan kompor. Campurkan semua bahan kering. Lalu aduk rata. Sisihkan (tunggu dingin)
2. Sementara menunggu biang dingin. Buat kuah cukonya. Masak air, setelah mendidih masukkan gula pasir dan gula aren. Tunggu hingga larut. Lalu ulek/blender semua bahan lainnya. Gausah terlalu halus gpp. Setelah itu masukkan ke air gula. Test rasa. Biasanya yg kurang itu asam dan cukonya. Dikira2 sendiri aja sesuai selera. Setelah mendidih, sisihkan. kalau sudah dingin. Saring. Siap disajikan
3. Kembali ke bahan biang. Setelah dingin, masukkan 2butir telur utuh. Lalu mixer sampai halus. Jangan ada yg bergerindil. Setelah halus. Masukkan tepung sagu dan ulen sampai tercampur rata.
4. Siapkan di panci/wajan yg agak tinggi, air + minyak untuk merebus pempek.
5. Lalu adonan pempek tadi bisa dibentuk dan direbus selama kurang lebih 10menit. Setelah itu siap untuk di goreng dan disajikan.
6. Ini bener2 empuk ya. Kalo aq ngrebusnya dilamain. Skitar 15-20menit, jadi dimakan pempek rebus gt aja udah enak banget. Ini orderanku sehari2, ada yg rebus, ada yg minta frozen, ada juga yg matang. Yuk di recook teman2 😍
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos nyah ayu yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati