Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek homemade yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Pempek Homemade menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Homemade:

1. Sediakan Pempek:
2. Ambil 1/2 Kg Ikan Tenggiri
3. Siapkan 1/2 Kg Sagu Tani
4. Siapkan 1 Butir Telur
5. Gunakan 1 Gelas Air dingin
6. Ambil Bumbu Uleg Pempek:
7. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
8. Ambil 1/2 Sdt Lada
9. Gunakan Secukupnya Garam
10. Persiapkan Kuah Pempek:
11. Gunakan 1/4 Kg Gula Merah
12. Siapkan Secukupnya Air
13. Persiapkan Bumbu Uleg Kuah Pempek:
14. Sediakan 3 Siung Bawang Putih
15. Gunakan Secukupnya Garam
16. Persiapkan Secukupnya Udang Kering
17. Persiapkan Secukupnya Cabe Rawit Hijau (sesuai selera)

Cara memasak Pempek Homemade:

1. Bersihkan ikan tenggiri, fillet, lalu haluskan. Sisihkan.
2. Uleg/haluskan bumbu pempek: lada, bawang putih, garam. Sisihkan.
3. Campur semua bahan adonan pempek: ikan tenggiri, telur, dan bumbu uleg. Aduk hingga merata.
4. Masukkan sagu tani secara perlahan sambil diaduk-aduk. Masukkan air dingin, aduk hingga kalis.
5. Bentuk pempek sesuai selera.
6. Lalu rebus pempek yang sudah dibentuk-bentuk tadi.
7. KUAH PEMPEK: uleg/haluskan udang kering, bawang putih, cabe dan garam. Lalu rebus bumbu uleg bersama gula merah hingga mendidih. Kemudian saring kuahnya. Sisihkan.
8. Angkat dan didinginkan pempek yang sudah direbus tadi. Lalu goreng pempek.
9. Angkat dan sajikan pempek bersama kuahnya. Selamat menikmati 🙂
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek homemade yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!