Sedang mencari ide resep pempek dos yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos:

1. Gunakan 200 gr tepung tapioka
2. Sediakan 2 butir telur
3. Gunakan 1 butir telur untuk isian
4. Ambil Air + minyak untuk rebusan
5. Ambil BAHAN BIANG :
6. Ambil 250 ml air
7. Persiapkan 125 gr tepung segitiga biru
8. Gunakan 6 siung bawang putih uleg
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
11. Ambil 1 bks kaldu ayam (me : royco)
12. Sediakan BAHAN CUKO :
13. Persiapkan 300 gr gula jawa
14. Gunakan 400 ml air
15. Siapkan 1 ruas jari asam jawa
16. Siapkan 2 sdm cuka
17. Sediakan 3 siun bawang putih uleg
18. Siapkan Secukupnya cabe merah besar + rawit uleg
19. Ambil Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Dos:

1. Pertama bikin biangnya dulu campur semua bahan aduk sampe tidak ada yang bergerindil, nyalakan kompor aduk terus sampe matang atau sudah tidak ada sisa air, diamkan sampe hangat
2. Setelah hangat masukkan 2 telor aduk2 rata (jika perlu pake mixer gapapa)
3. Setelah adonan rata dengan telur masukkan tepung tapioka sedikit2 sampe bisa dipulung. Cetak sesuai selera.
4. Didihkan air+minyak untuk merebus adonan pempeknya, rebus sampai mengapung. Setelah matang tiriskan
5. CUKO : masak gula merah + asam jawa sampe mendidih. Masukkan garam, cabe, bawang putih yg sudah diuleg, tunggu sampe dirasa dah enak baru masukkan cuka.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!