Lagi mencari inspirasi resep biang pempek dos rasa udang yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biang pempek dos rasa udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biang pempek dos rasa udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan biang pempek dos rasa udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan biang pempek dos rasa udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Biang Pempek Dos Rasa Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biang Pempek Dos Rasa Udang:

1. Persiapkan Bahan A : untuk 1400ml (kurleb)
2. Sediakan Kepala udang dari 1.5kg udang, cuci bersih dan tiriskan
3. Ambil 800 ml air (jika kurang bisa ditambah)
4. Persiapkan 5 siung bawang putih, geprek kasar
5. Siapkan Bahan B :
6. Siapkan 15 siung bawang putih, blender halus
7. Ambil 1.5 sdm garam
8. Persiapkan 1 bungkus/9gr masako ayam
9. Gunakan 1 sdt gula pasir
10. Siapkan Bahan C :
11. Persiapkan 250 gr terigu (segitiga biru)
12. Gunakan 100 ml minyak goreng
13. Gunakan 3 putih telur

Instruksi untuk membuat Biang Pempek Dos Rasa Udang:

1. Rebus bahan A hingga mendidih dan berubah warna. Dinginkan dulu lalu blender hingga benar-benar halus. Banyaknya kaldu kurleb 1400ml setelah diblender (jika kurang tinggal ditambah air)
2. Tuang bahan A yang telah diblender kedalam panci lalu tambahkan bahan B. Aduk rata
3. Masukkan terigu, aduk rata hingga tidak bergerindil. Kemudian masak dengan api kecil hingga menjadi pasta seperti bubur sumsum kental (harus terus diaduk supaya tidak gosong). Matikan api
4. Tuang minyak goreng dan aduk rata. Biarkan dingin dulu
5. Setelan dingin, tambahkan putih telur. Aduk lagi hingga semua benar-benar tercampur rata. Biang pempek dos rasa udang siap digunakan Note : warna asli adalah foto terakhir karena difoto dengan cahaya maksimal diluar ruangan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Biang Pempek Dos Rasa Udang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!